Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, la mia setteveli. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Ricetta su ispirazione della Setteveli del grande Luigi Biasetto. Che faticata ragazze però ne è valsa la pena. Eccola la mia setteveli fatta seguendo la ricetta di Zio Piero.
La mia Setteveli is one of the most favored of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes delicious. La mia Setteveli is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have la mia setteveli using 42 ingredients and 27 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare La mia Setteveli:
- Prepare Pasta biscotto al cioccolato
- Get 100 g farina 00
- Prepare 100 g zucchero
- Prepare 3 uova
- Prepare 30 g cacao in polvere amaro
- Get 20 ml latte
- Get 8 g lievito per dolci
- Get 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Get Croccante
- Take 80 g cioccolato fondente
- Take 2 cucchiai nutella
- Make ready 80 g fiocchi di frumento integrali
- Make ready Crema base per le bavaresi
- Make ready 240 ml latte
- Take 100 g zucchero
- Prepare 2 tuorli
- Prepare 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Take 10 g colla di pesce in fogli
- Prepare Bavarese al cioccolato
- Prepare 1/3 della crema base
- Make ready 100 ml panna
- Make ready 70 g cioccolato fondente
- Prepare Bavarese alla nutella
- Take 1/3 crema base
- Take 2 cucchiai nutella
- Prepare 150 ml panna
- Get Bavarese di pistacchio
- Take 1/3 crema base
- Make ready 2 cucchiai crema al pistacchio
- Get 100 ml panna
- Take Glassa a specchio
- Prepare 100 ml acqua
- Get 100 ml panna
- Prepare 60 g cacao amaro in polvere
- Make ready 130 g zucchero
- Take 6 g colla di pesce in fogli
- Take Bagna
- Take 100 ml latte
- Make ready 1 cucchiaio colmo di Nesquik
- Get Decorazione a piacere
- Get Granella di pistacchio
- Take Cioccolato bianco
La sera mi trucco con cura, mi pettino, mi vesto con i miei abiti preferiti e alla moda ed esco con i miei amici per andare al cinema. Testarda io (A distancia) di R. Colonna sonora del film "Gruppo di famiglia in un interno" di. Eccomi qua dopo una lunga assenza,come molti avranno letto nel precendente post sono in dolce attesa.
Passi da fare La mia Setteveli:
- Iniziare dalla base di pasta biscotto quindi accendere il forno statico a 180°…sbattere le uova con lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
- Setaciare la farina,il lievito e il cacao e aggiungerli al composto di uova in due momenti mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.
- Aggiungere infine il latte. Rivestire una teglia di 22cm con cerchio apribile di carta forno e versarvi l'impasto….infornare a 180° per 15'. Quando sarà pronta sfornare e mettere a raffreddare su una gratella.
- Appena sarà fredda tagliatela in due dischi e mettete da parte.
- Prepariamo il croccante: prendere i cereali e frullarli grossolanamente
- Sciogliere il cioccolato in microonde e aggiungere la nutella e farla amalgamare bene.
- Versare i cereali e mescolare bene il tutto, versare in una teglia con cerniera di 20 cm foderata con carta forno…con la paletta schiacciare bene fino a ricoprire il fondo….non deve essere spesso.
- Preparare la base delle bavaresi iniziando mettendo in amollo i fogli di colla di pesce in acqua fredda.
- In un pentolino versare il latte, i tuorli, lo zucchero e la vaniglia. Accendere la fiamma e mescolare continuamente con una frusta…quando la crema comincerà a scaldarsi aggiungere i fogli di gelatina strizzati. Portare ad ebollizione e cuocere per un paio di minuti, spegnere e lasciare raffreddare.
- Dividere la crema in tre parti uguali.
- Bavarese al cioccolato: sciogliere il cioccolato in microonde, montare la panna a neve ben ferma. Aggiungere a una delle tre creme base prima il cioccolato sciolto e poi la panna facendo attenzione a non smontare il tutto. Amalgamare tutti gli ingredienti con l’aiuto delle fruste e mettere da parte.
- Bavarese alla crema di nutella: montare la panna a neve ben ferma. Aggiungere alla seconda delle tre creme base prima i due cucchiai di crema di nocciole e poi la panna facendo attenzione a non smontare il tutto. Amalgamare tutti gli ingredienti con l’aiuto delle fruste e mettere da parte.
- Bavarese al pistacchio: montare la panna a neve ben ferma. Aggiungere alla terza delle tre creme base prima i due cucchiai di crema di pistacchio e poi la panna facendo attenzione a non smontare il tutto. Amalgamare tutti gli ingredienti con l’aiuto delle fruste e mettere da parte.
- Assemblaggio: usare un anello per torte di 20 cm foderato con pellicola di acetato. Iniziare il primo strato con il croccante. Il secondo strato è composto dalla bavarese al cioccolato livellare bene.
- Preparare la bagna: scaldare il latte in microonde e aggiungere il cucchiaio di Nesquik…mescolare bene
- Il terzo strato è composto da uno dei due dischi di pasta biscotto da mettere sulla bavarese al cioccolato. Dopo averlo appoggiato bagnare con il Nesquik
- Il quarto strato è composto dalla bavarese al pistacchio da versare sul disco di pasta biscotto, livellare bene.
- Il quinto strato è composto dal secondo dei due dischi di pasta biscotto da mettere sulla bavarese al pistacchio. Bagnare con il Nesquik.
- Il sesto strato è composto dalla bavarese alla nocciola da versare sul disco di pasta biscotto, livellare molto bene la crema perché su di essa verrà versata la glassa(settimo strato)
- Mettere la torta così composta in freezer per tutta la notte.
- Quattro ore prima di servire la torta preparare la glassa al cioccolato.
- Mettere in ammollo i fogli di colla di pesce
- In un pentolino versare la panna,l'acqua,lo zucchero e il cacao, mescolare bene con un frullino per evitare grumi. Mettere sulla fiamma media e mescolare sempre fino a bollore e cuocere per un paio di minuti.
- Togliere dalla fiamma e aggiungere i fogli di colla ben strizzati, amalgamare bene.
- Lasciare raffreddare la glassa, potrà essere usata solo quando si sarà intiepidita ~ 35°
- Tirare fuori dal freezer la torta e rimuovere l'anello e i fogli di acetato…porre su una gratella con piedini alti da mettere dentro un vassoio per raccogliere la glassa in eccesso
- Versare la glassa dal centro verso i bordi…decorare a piacere e rimettere in frigo fino al momento di servire…io ho ricoperto il contorno con granella di pistacchio e decorato con cioccolato bianco fuso.
I present to you…La Torta Setteveli, or the Seven Veils cake! Continue reading La mia torta Nocciolina. La torta setteveli è un dolce classico della pasticceria costituito da sette golosi strati di pan di spagna al cioccolato e bavaresi varie. Named after Salome's dance to make Herod crazy with lust, torta setteveli (cake of the seven veils) unsurprisingly achieves more or less the same results. This traditional Sicilian birthday cake consists.
So that is going to wrap this up for this special food la mia setteveli recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
