Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, torta red velvet con drip. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Torta Red Velvet con drip is one of the most popular of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. Torta Red Velvet con drip is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Ver más ideas sobre Torta de red velvet, Red velvet pastel de, Tortas. Esta torta Red Velvet es riquísimas y perfecta para esta época del año. Aprende a preparar la famosa tarta Red Velvet americana, que viene a traducirse como terciopelo rojo y cuyo nombre viene motivado por el aspecto que adquiere el bizcocho que se elabora.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have torta red velvet con drip using 20 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Torta Red Velvet con drip:
- Get Per la red velvet
- Make ready 160 g burro
- Take 450 g zucchero semolato
- Get 3 uova
- Prepare 12 g cacao amaro
- Make ready 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Take colorante alimentare rosso
- Take 350 g yogurt bianco o gusto vaniglia
- Take 6 g sale
- Make ready 450 g farina 00
- Take 7 g aceto di mele
- Take 7 g bicarbonato
- Prepare Per la crema
- Take 500 ml panna
- Take 500 g mascarpone
- Prepare 4 cucchiai zucchero a velo
- Prepare coloranti alimentari
- Prepare Per la ganache
- Get 100 g cioccolato fondente
- Prepare 100 ml panna
Rellenar cada parte con la crema de queso Philadelphia. Armar la torta colocando los colores alternados para que al cortarla tenga un efecto diferente. Apartar una parte de la crema y teñirla de rojo. Upečené a vychladnuté korpusy rozrežeme vodorovne na polovice.
Passi da fare Torta Red Velvet con drip:
- Per la base: lavorare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere un crema omogenea.
- Aggiungere le uova uno alla volta e mescolare a mano, con una spatola dal basso verso l'alto, fino a che si incorporano.
- Aggiungere il cacao amaro, l'estratto di vaniglia e mescolare.
- Aggiungere il colorante e mescolare.
- Mescolare lo yogurt e il sale, aggiungere al composto alternando la farina e yogurt+sale mescolando di volta in volta.
- Infine aggiungere bicarbonato+aceto, mescolare. Dividere l'impasto in due parti, versarlo in due stampi foderati con carta forno da 20 cm di diametro e cuocere a 180° per 35-40 minuti. (consiglio di dividere l'impasto in modo da avere una torta da dividere in due strati, e una che fungerà da unico strato).
- Per la crema: montare la panna ben ferma, aggiungere il mascarpone e zuccherare.
- Assemblare la torta: tagliamo la base più alta in due dischi. Prendiamo il primo disco e farciamo con la crema panna e mascarpone, sovrapponiamo l'altro disco red velvet, farciamo e adagiamo l'ultimo strato di torta.
- Procediamo con la prima stuccatura sottile con crema bianca. Dopodiché aggiungiamo del colorante rosa alla crema e procediamo con la stuccatura, avendo cura di livellare bene. Far riposare per almeno 3 ore in frigo.
- Per la ganache: riscaldare la panna (senza portarla all'ebollizione), versarla sul cioccolato fondente tagliato a pezzetti e mescolare fino ad ottenere una crema fluida.
- Versare delicatamente la ganache sul bordo della torta facendo scivolare le varie gocce lungo il contorno. Decorare con la crema giocando con i colori, e pezzetti di cioccolato.
- CONSIGLIO: se il colorante è in polvere è meglio aggiungerlo alla fine per evitare l'ossidazione e la conseguente perdita di colore.
- ATTENZIONE: panna e mascarpone devono essere ben freddi.
Každý plát korpusu natrieme pripraveným krémom. Uložíme na seba a uhladíme boky torty. Zvyšný krém prenesieme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a na vrch torty striekame ružičky. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. La tarta red velvet o terciopelo rojo fue la primera tarta que hice para el primer cumpleaños que celebramos en nuestra casa nueva.
So that is going to wrap this up for this exceptional food torta red velvet con drip recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
