Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, pulled pork. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Pulled pork is an American barbecue dish, more specifically a dish of the Southern U. S., based on shredded barbecued pork shoulder. It is prototypically slow-smoked over wood (usually outdoors); indoor variations use a slow cooker.
Pulled pork is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Pulled pork is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have pulled pork using 58 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Pulled pork:
- Take Per il pulled pork:
- Make ready Spalla di maiale un pezzo intero di circa 2 kg
- Get Miele di castagno
- Get Senape in polvere
- Prepare Aceto di mele
- Prepare Olio evo
- Get cipolla
- Get Per il Rub(misto di spezie)
- Take paprika dolce
- Get paprika affumicata
- Get sale fino
- Make ready zucchero di canna
- Make ready aglio in polvere
- Take cipolla in polvere
- Prepare pepe bianco grani
- Prepare pepe nero grani
- Take origano
- Take semi di finocchio
- Make ready anice stellato
- Take Per i Bun (panini)
- Make ready farina forte (Manitoba)
- Prepare farina debole (00)
- Get latte tiepido
- Get burro
- Get uova sbattute a temperatura ambiente
- Make ready yogurt greco
- Make ready zucchero di canna
- Make ready sale
- Make ready lievito di birra secco
- Take uovo per spennellare
- Prepare Grue di cacao e granella di nocciole o semi di papavero per guarnire
- Make ready Per la Coleslow (insalata di cavolo)
- Prepare cavolo cappuccio
- Get carote
- Prepare mele Granny Smith
- Prepare radicchio
- Make ready insalata iceberg
- Take cipollotto anche parte verde
- Make ready prezzemolo
- Prepare Per il dressing (condimento per insalata)
- Prepare yogurt greco
- Make ready maionese
- Prepare panna da cucina
- Get Aceto di mele
- Make ready zucchero di canna
- Take sale fino
- Make ready Per la salsa North Caroline
- Prepare salsa BBQ
- Prepare aceto di mele
- Prepare miele di castagno
- Take salsa tabasco
- Make ready salsa Worcesteshire
- Make ready peperoncino a scaglie
- Prepare Poco succo di limone
- Take zucchero di canna grezzo
- Take aglio in polvere
- Take pepe nero macinato
- Get sale
Pulled Pork is the Most Popular BBQ Meat. Anyone can make delicious pulled pork. The easiest pulled pork recipe you'll ever make. No tricky measurements involved, minimal ingredients and a mouth-watering smoky barbecue result.
Istruzioni da fare Pulled pork:
- Preparare il Rub (misto di spezie) mettiamo tutti gli ingredienti in un macinino e tritare finemente. Il Rub servirà per cosparge il pezzo di carne quello che resta può essere conservato in un barattolo di vetro.
- Prendere il pezzo di carne di maiale eliminare il grasso in eccesso cospargere tutto il pezzo con il miele poi con la senape ed infine con una parte delle spezie e massaggiare mettere in un contenitore aggiungere un po' di aceto di mele sopra coprire e fare marinare in frigorifero per 24 ore.
- Prendere una pentola abbastanza capiente mettere olio evo la cipolla tagliata a fette e fare rosolare la carne a fuoco vivo da tutte le parti. Quest' operazione è importante perché serve a fare trattenere i succhi nella carne.
- Dopo aver rosolato la carne mettere tutto nella slow cooker in modalità Low per 8 ore. Se non si possiede la slow cooker si può cuocere in forno statico a 140 gradi, mettendo la carne ben sigillata in carta alluminio aggiungendo al sugo già esistente ulteriore aceto di mele e un po' di acqua,per 5 ore
- Nel frattempo che cuoce la carne preparare i panini: mettere tutti gli ingredienti secchi in una planetaria aggiungere le uova lo yogurt e impastare con il gancio,far intiepidire il latte ed il burro Aggiungere il latte poi il burro continuando a lavorare finche non si incorda il tutto. Trasferire in una ciotola coprire con pellicola e fare lievitare al caldo per circa un ora fino al raddoppio.
- Per controllare la cottura inserire una forchetta se entra facilmente ed è morbida vuol dire che e cotta altrimenti continuare la cottura. Appena cotta la carne metterla in una pirofila sfilacciarla con due forchette e poi mettere in caldo con tutto il suo sugo.
- Passiamo ora all'insalata:tagliare tutte le verdure,che nel frattempo avremo lavato e asciugato,a julienne. Mettere in un insalatiera.
- Preparare la salsa: mettiamoi tutti gli ingredienti in un pentolino Mettere sul fuoco basso e portare a 35 gradi. Deve essere tiepido. Togliere dal fuoco e riporre in frigo.
- Dividere in palline da 60 gr mettere su una teglia,rivestita da carta forno,distanziati efar lievitare per un ora poi spennellare con l'uovo e mettere sopra i semi. Cuocere a 170 gradi per circa 40 minuti. Sfornare e lasciar intiepidire.
- Prepariamo il dressing (condimento) sciogliere il sale e lo zucchero nell' aceto di mele, io ne ho usati circa 4 cucchiai ma le quantità variano in base al gusto personale, mescolando con una frusta aggiungere gli altri ingredienti mescolare bene e riporre in frigo al momento di servire i panini aggiungere il dressing sull insalate.
- Ora passiamo a comporre i nostro Pulled Pork Bun: dividere il panino mettete uno strato di salsa North Caroline poi abbondante carne sfilacciata e terminare con la Coleslow. Ora affondiamo i nostri denti per sentire il sapore spettacolare di questo panino. Buon appetito.
Everyone needs a good pulled-pork recipe, and this, my friends, is the BEST. Insanely tender and loaded with barbecue flavor, you'll dream about it (sandwiched between a soft potato bun) often. Pulled Pork Sandwich Pork Main Dish Roasting. More from: All the Recipes You Need for a Kentucky Derby Party. Capability to pull rules tarballs from custom urls.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food pulled pork recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
