Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, torta diplomatica. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
TORTA MILLEFOGLIE DIPLOMATICA di RITA CHEF. Ciao a tutti, oggi abbiamo l'onore di presentarvi un dolce della grande pasticceria italiana: la TORTA DIPLOMATICA. Questa meraviglia è una torta deliziosa.
Torta diplomatica is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Torta diplomatica is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook torta diplomatica using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Torta diplomatica:
- Make ready Pan di spagna (fatto in casa da benedetta)
- Get 220 gr farina
- Make ready 220 gr zucchero
- Prepare 6 uova
- Prepare 1 bustina lievito
- Prepare Vaniglia o scorza di limone
- Get Crema chantilly
- Prepare 500 ml latte
- Take 150 gr zucchero
- Take 6 tuorli
- Get 20 gr farina 00
- Get 25 gr amido di mais
- Take Vaniglia o scorza di limone
- Make ready 200 gr panna da montare
- Prepare 2 paste sfoglie già pronte rotonde
- Take q.b Zucchero a velo
- Take Bagna
- Prepare q.b Alchermes
- Get Acqua q.b dipende da quanto volete intenso il sapore del liquore
Video e Ricetta scritta stampabile da I Menu di Benedetta - Molto Bene con ingredienti e procedimento per preparare il piatto Torta Diplomatica. Torta Diplomatica: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro. La torta diplomatica è un raffinato dessert realizzato con strati di pasta sfoglia e di pan di Spagna farciti con la prelibata crema diplomatica. La diplomatica, conosciuta anche al maschile, il diplomatico, è un dolce italiano che, per quanto Sia i siciliani che i campani si contendono la paternità della torta diplomatica (che i napoletani.
Passi da fare Torta diplomatica:
- Iniziamo con il pan di spagna: rompere in una ciotola della planetaria le uova e azionare la macchina, aggiungere pian piano lo zucchero e continuare a mescolare fino ad avere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina setacciata pian piano e l'aroma (vaniglia o scorza di limone) mescolare finché non è ben incorporata la farina. Infine aggiungere il lievito setacciato.
- Imburrare e infarinare una teglia da 24 cm e versare il composto, cuocere a 175/180° per 30/40 minuti. Il Pan di spagna sarà cotto quando vedrete che si staccherà dal bordo della teglia.
- Crema chantilly : mettere a scaldare il latte con l'aroma. Nel mentre montare i tuorli con lo zucchero, l'amido e la farina fino ad ottenere con composto spumoso e chiaro.
- Una volta che il composto sarà pronto versare metà del latte riscaldato, e mescolare fino ad incorporare per bene le uova con lo zucchero. Trasferire il composto nella pentola dove c'è il restante latte e cuocere sempre continuando a mescolare finché non si addensa. Trasferire in una ciotola, mettere la pellicola a contatto e lasciare raffreddare per bene.
- Una volta che la crema sì è raffreddata, montare la panna e pian piano con le fruste elettriche aggiungere la crema, continuare fino ad avere un composto omogeneo. Mettere a riposare in frigo fino all'utilizzo.
- Sfoglie: per prima cosa tagliare le sfoglie a una grandezza di 24 cm (come il pan di spagna), poi bucherellare per bene la superficie e cospargerla di zucchero a velo. Infornare a 175° per 20 minuti o comunque quando è ben dorata.
- Assemblaggio: per prima cosa mettere alla base la sfoglia, poi la crema chantilly (magari per essere più precisi usare una sacca a poche) poi il Pan di spagna imbevuto della bagna all'archermes e acqua, la crema e l'altra sfoglia.
- Fare riposare almeno una notte in frigo oppure mezza giornata. Prima di servire spolverizzare con lo zucchero a velo.
Oggi vi parlo della ricetta della torta diplomatica, come vi avevo accennato era il dolce dei miei compleanni, mia madre la fece per la prima volta al mio settimo o. In una ciotola versate le due uova intere ed insieme a loro lo zucchero semolato, quindi con l'aiuto di uno sbattitore lavorate questi due. Prepara la famosissima Torta Diplomatica con la ricetta di Galbani per ottenere un dolce sfizioso e dal sapore inconfondibile. Scopri come preparare la torta diplomatica con le tue mani, una torta a strati super sfiziosa e molto chic: perfetta come dolce per un una serata importata. La trovi anche su La torta diplomatica è un dolce della pasticceria italiana fra i più amati e conosciuti.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food torta diplomatica recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
