Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, torta salata alla zucca hokkaido e noci. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Torta salata alla zucca hokkaido e noci is one of the most favored of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Torta salata alla zucca hokkaido e noci is something which I have loved my entire life.
Una torta salata semplice e facile da preparare, che rende onore alle peculiarità dell'ortaggio protagonista. la torta salata alla zucca hokkaido e noci! Torte salate, come questa quiche alla zucca e ricotta realizzata con una base di pasta brisè che ricorda la versione dolce della pumpkin pie. In alternativa alla ricotta possono essere utilizzati altri tipi di formaggi cremosi e verdure a foglia verde come spinaci o il cavolo riccio ( kale).
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have torta salata alla zucca hokkaido e noci using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Torta salata alla zucca hokkaido e noci:
- Make ready 300 g farina 2
- Get 75 ml olio extravergine d’oliva
- Make ready 90 ml acqua
- Make ready 3 g sale
- Get 1 zucca hokkaido verde (piccolina, si dovranno ottenere circa 600 g di polpa e buccia)
- Get 200 g ricotta di pecora
- Prepare 2 cucchiai pecorino romano grattugiato
- Get 1 pizzico sale
- Take 1 grattata noce moscata grattugiata
- Take 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
- Take 15 noci
Facile ed economica, questa ricetta può essere tranquillamente un piatto unico, la dolcezza della zucca si sposa benissimo. La torta salata alla zucca con panna, pancetta e timo è facilissima da preparare al forno ed è molto gustosa. Può essere consumata tiepida e anche fredda, quindi è perfetta per un Torta salata alla zucca con panna, pancetta e timo. stampa ricetta. invia ingredienti via mail. aggiungi ai preferiti. Ricetta Torta alla zucca: La torta alla zucca è un dolce semplice e delizioso perfetta da realizzare per la colazione e per la merenda.
Istruzioni da fare Torta salata alla zucca hokkaido e noci:
- Riunire in una ciotola la farina 2, l’olio extravergine d’oliva, l’acqua e il sale; mescolare e poi impastare fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Avvolgere l’impasto con pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
- Eliminare il picciolo, i filamenti interni e i semi dalla zucca.
- Ridurre i 2/3 della zucca in piccoli dadini e il restante terzo prima in spicchi e poi a fettine sottili, spesse circa 3-4 mm.
- Cuocere i dadini di zucca al vapore, finché non saranno molto teneri, poi frullarli insieme alla ricotta di pecora e al pecorino romano grattugiato. Insaporire con un pizzico di sale, una grattata di noce moscata e 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva.
- Sgusciare le noci e tritare grossolanamente i gherigli.
- Stendere l’impasto a formare un disco e usarlo per rivestire uno stampo da crostata.
- Versare all’interno il ripieno a base di zucca, cospargere con la granella di noci, sistemare sulla superficie le fettine sottili di zucca ricavate in precedenza e cuocere in forno preriscaldato a 190°C (statico) per 40 minuti circa.
- Sfornare la torta salata e servire in tavola.
La zucca essendo dolce e delicata, si sposa benissimo con i dolci al forno oltre che al consueto e più classico uso nei salati in cucina. Torta di zucca, carota e noci. Una volta tolta la zucca cotta dalla pentola, eliminate l'umidità in eccesso, lasciandola asciugare. Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola. Photo credits Tagliare la zucca a dadini.
So that’s going to wrap it up with this special food torta salata alla zucca hokkaido e noci recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
