Hey everyone, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, filetto di maiale alla senape in crosta. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Il filetto di manzo in crosta è un secondo piatto sfizioso, perfetto per tutte le occasioni grazie all'irresistibile crosta e alla golosa riduzione. La tartare di carne su bruschetta è un raffinato antipasto: una tartare di manzo servita su pane tostato con una deliziosa salsa alla senape! Sollevate le fettine di pancetta per ricoprire completamente.
Filetto di Maiale alla Senape in Crosta is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Filetto di Maiale alla Senape in Crosta is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook filetto di maiale alla senape in crosta using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Filetto di Maiale alla Senape in Crosta:
- Take 1 filetto maiale (400-500 gr)
- Take 1 sfoglia senza glutine
- Make ready 300 gr patate novelle già pre-lessate
- Prepare senape (Maille) qb a piacere
- Take qb Rosmarino Fresco
- Prepare Pimento (cucinantica)
- Get Pimenton de La Vera Agrodolce (cucinantica)
- Make ready qb Sale, pepe e Olio EVO
Filtrate il fondo di cottura e versatelo in padella unendo la senape, il. A tavola con pinzimonio di verdure, filetto di maiale alla brace con salsa a base di senape e miele. You may be able to find more information about this and similar content on their web site. Video ricetta Grigio Chef, ingredienti semplici, grande effetto.
Passi da fare Filetto di Maiale alla Senape in Crosta:
- Iniziate “rifilando” il filetto in modo che sia tutto spesso uguale, la parte finale tenetela da parte per altre ricette. - - Una volta rifilato salate leggermente e con un pennello ricopritelo generosamente di senape su tutti i lati. - - Una volta pronto scaldata 2-3 cucchiai di olio in una padella.
- Quando l’olio sarà ben caldo fate dorare il filetto di maiale. - - Fate cuocere 2 minuti per ogni lato in modo che diventi ben rosolato e dorato, se di vostro gradimento aggiungete anche del rosmarino che donerà profumo. - - man mano che lo girate aggiungete anche il pimento in modo che non vada a contatto con la pentola e rilasci i suoi aromi. Quando sarà rosolato su tutti i lati togliete dalla pentola e lasciate freddare.
- Mettete le patate (precedentemente lessate per una decina di minuti) in una teglia, salate e speziate a piacere con sale, pepe e Pimenton de La Vera Agrodolce. - - Mescolate bene e infornate a 180° per circa 30-35 minuti in modo che facciano una bella crosticina.
- Adagiate il filetto che nel frattempo si sarà raffreddato al centro dell sfoglia, spennellate ancora di senape e poi avvolgete bene sigillando i bordi. - - Una volta ben sigillato create il “camino”, create un foro al centro e inserite dell’alluminio arrotolato in modo che il vapore che si crea durante la cottura fuoriesca e lasci la vostra sfoglia bella croccante.
- Infornate il filetto insieme alle patate e fate cuocere per 22-25 minuti in base allo spessore del filetto e alla cottura desiderata, noi abbiamo fatto 22 minuti per una cottura rosata. - - Una volta cotto togliete dal forno il filetto e le patate e lasciate riposare 5 minuti, poi tagliatelo a grosse fette in senso obliquo….
- Impiattate il filetto e aggiungete qualche patata croccante… noi per l’occasione abbiamo sfruttato un piatto fantastico della Thun….questa ricetta meritava un piatto speciale!
- Un piatto gustoso, leggero e davvero speciale, il filetto, morbido e succoso viene esaltato dalle spezie e dalla “piccantezza” della senape, e la crosta dona la parte croccante che altrimenti sarebbe mancata! - - Sicuramente da riproporre nelle vostre cene più importanti, un successo assicurato! - - Buon appetito! - - Pierre e Vivy - - #noifacciamotuttoincasa
Il filetto di maiale è un secondo piatto completo, sfizioso e invitante, adatto a tante occasioni diverse: scopri come cucinarlo. Il filetto deve essere ancora rosa all'interno e risulterà morbidissimo. La senape insieme al dolce delle cipolle. Spalma uniformemente il filetto completamente freddo con la senape e spolverizzalo con gli aghi tritati del rosmarino. Disponi il filetto al centro della sfoglia, avvolgilo e sigilla i bordi.
So that is going to wrap this up with this exceptional food filetto di maiale alla senape in crosta recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
