Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, torta salata alla zucca con taleggio e pancetta. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Torta salata alla zucca con Taleggio e pancetta is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Torta salata alla zucca con Taleggio e pancetta is something which I’ve loved my entire life.
La torta salata di melanzane è una saporita torta rustica di pasta sfoglia farcita con strati di melanzane, pomodori secchi, scamorza e parmigiano. La quiche di zucchine è una torta salata con base brisè che racchiude un ripieno di zucchine e Taleggio, gustosa e molto semplice da realizzare. Rosolare lo scalogno a fettine e la pancetta, aggiungere le zucchine tagliate a striscioline sottili e cuocere pochi minuti.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook torta salata alla zucca con taleggio e pancetta using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Torta salata alla zucca con Taleggio e pancetta:
- Take 400 g zucca cotta al forno;
- Get 100 g pancetta dolce;
- Take 2 uova;
- Get 100 g Taleggio;
- Prepare 20 g formaggio grattugiato + qb;
- Get noce moscata;
- Take sale;
- Make ready 1 rotolo pasta sfoglia rotonda;
- Take olio evo;
Oltre che per le torte salate (come la torta salata zucca e pancetta) è perfetta anche per i dolci. È molto semplice da cucinare, ma ci sono degli errori che non vanno commessi. Innanzitutto, dovete sapere che esistono svariate qualità di zucca, ognuna delle quali si adatta a un tipo di preparazione. Le torte salate sono una valida proposta per utilizzare le verdure del nostro orto in modo gustoso: sono sfiziose e semplici da preparare, in particolare se fatte con la pasta sfoglia già Sostituite la pancetta con del prosciutto cotto a dadini e il taleggio con la fontina per una versione dal sapore più delicato. Fatela riposare una decina di minuti prima di servire.
Istruzioni da fare Torta salata alla zucca con Taleggio e pancetta:
- Per prima cosa, con anticipo prepariamo al zucca. Lavatela, asciugatela e tagliatela a fette. Non togliete la buccia. Adagiate le fette su una placca foderata di carta da forno. Spennellate poi ogni fetta con dell'olio evo e salate.
- Cuocete a 200°C in modalità solo sotto per 20 minuti e poi per altri 10 minuti in modalità sotto e sopra. Questa tempistica è indicativa, in quanto ogni forno è diverso. Fate la prova stecchino, la zucca dovrà essere morbida e lo stecchino dovrà entrare senza incontrare resistenza.
- Quando è cotta, tiratela fuori dal forno, fatela intiepidire a temperatura ambiente per qualche minuto, poi togliete la buccia. Pesate 400 grammi, metteteli in una ciotola ed il resto usatelo per altre preparazioni, oppure, quando sarà ben fredda, surgelatela.
- Fate riscaldare una padella antiaderente e quando è calda, aggiungete la pancetta e fate rosolare. Quando è cotta, trasferitela in una ciotolina e lasciate intiepidire a temperatura ambiente.
- Con una forchetta schiacciate la zucca, fino ad ottenere una crema. Aggiungete poi: il formaggio grattugiato, la noce moscata, il sale e l'uovo. Mescolate bene il tutto.
- Stendete il rotolo di pasta sfoglia ed adagiatelo con la sua carta da forno in una tortiera. Bucherellate la superficie.
- Versateci la vostra crema di zucca, poi distribuiteci sopra a piacere la pancetta ed il Taleggio tagliato a cubetti. Chiudete bene i bordi. Tagliate la carta da forno in eccesso e cospargete tutta la torta salata con del formaggio grattugiato.
- Cuocete in forno caldo a 200°C in modalità solo sotto per 20 minuti e per altri 5 minuti in modalità sotto e sopra. Queste tempistiche sono indicative in quanto ogni forno è diverso!
- Lasciate intiepidire a temperatura ambiente per qualche minuto, poi trasferite in un piatto da portata. La vostra TORTA SALATA ALLA ZUCCA CON TALEGGIO E PANCETTA è pronta!
- Servite e buon appetito!
La torta salata con le zucchine è buonissima anche se abbinata ad altre verdure: un'opzione ideale per la primavera è data dai fiori di zucca o dalle carote al. Torta salata con zucca e pancetta. Prepara la base per la torta impastando tutti gli ingredienti e lasciala. Nel video della Torta salata zucca, pancetta e timo vi sveliamo come portare in tavola una ricetta gustosa e facilissima da realizzare. Per iniziare mondate la zucca e tagliatela a cubetti.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food torta salata alla zucca con taleggio e pancetta recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
