Hey everyone, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, torta salata con cavolfiori, cavolo romanesco e salsiccia di tacchino. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Una torta salata a base di cavolfiori e broccoli, arricchita da salsiccia di tacchino, una ricetta facile e gustosa per un piatto unico bello e buono! Questo week-end abbiamo esagerato con i cavolfiori e con il cavolo romanesco. Arrivati a casa ci siamo accorti che ne avevamo davvero comperati troppi.
Torta Salata con Cavolfiori, Cavolo romanesco e Salsiccia di Tacchino is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Torta Salata con Cavolfiori, Cavolo romanesco e Salsiccia di Tacchino is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook torta salata con cavolfiori, cavolo romanesco e salsiccia di tacchino using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Torta Salata con Cavolfiori, Cavolo romanesco e Salsiccia di Tacchino:
- Prepare 150 gr farina 00
- Get 150 gr farina per polenta mista
- Prepare 50 gr parmigiano grattugiato
- Get 100 gr formaggio fresco di capra
- Make ready 3 uova
- Take 300 gr salsiccia di tacchino
- Take 1 cavolo romanesco
- Get 1 cavolfiore bianco
- Make ready 1 cavolfiore viola
- Get qb sale, pepe e Olio EVO
In una padella mettere un filo d'olio e lo spicchio d'aglio tritato Nel frattempo si possono cominciare a preparare le salsicce. Togliere la pelle e tagliarle a piccoli pezzi facendo attenzione a non. Torta salata salsiccia e cavolfiore, una ricetta sfiziosa ma molto semplice preparata con pochi ingredienti, con una base di pasta all'olio d'oliva. La torta salata, con base di pasta matta o pasta all'olio è una vera alleata in cucina, aiuta a preparare qualcosa di sfizioso in poco tempo e che piace a.
Istruzioni da fare Torta Salata con Cavolfiori, Cavolo romanesco e Salsiccia di Tacchino:
- Per prima cosa iniziate mondando i broccoli e il cavolo romanesco, mantenendoli divisi per “colore” riduceteli in ciuffetti eliminando eventuali parti rovinate, lavateli bene in acqua corrente e poi sbollentateli, divisi per colore, in abbonante acqua salata e acidificata (mettete ½ bicchiere di aceto) così da mantenere il colore delle verdure, per 4-5 minuti, dovranno comunque essere croccanti, una volta pronti metteteli divisi in 3 ciotole.
- Ora preparate la pasta matta per il guscio della vostra torta, versate e mescolate le farine, create una fontana, versate al centro della fontana un paio di cucchiai di Olio EVO e poi aggiungete poca acqua fresca per volta, impastate (inizialmente aiutandovi con una forchetta) sino ad ottenere un panetto soffice ma non appiccicoso, lavoratelo qualche minuto e poi lasciatelo riposare almeno mezz’ora coperto con una ciotola.
- A parte in una boulle rompete le 3 uova, salate e pepate a piacere e sbattete sino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete a questo composto il parmigiano grattugiato e il formaggio fresco di capra (o altro formaggio fresco a vostro piacere), mescolate bene il tutto sino ad ottenere un composto “liscio”, tenete da parte.
- In una padella antiaderente versate un filo di Olio EVO, poi sgranate la salsiccia, regolate di sale e pepe e fate cuocere un paio di minuti a fuoco deciso in modo da creare una crosticina, spegnete e mettete in un piatto ad intiepidire.
- Quando avrete tutto pronto imburrate una teglia da forno anche sui bordi, prendete l’impasto e stendetelo ad uno spessore di 2-3 mm, con questo impasto foderate la vostra teglia, togliete l’impasto in eccedenza dai bordi.
- Versate il composto con le uova sul fondo, poi distribuite la salsiccia omogeneamente su tutta la superficie, in ultimo prendete i cavolfiori e il broccolo e create 3 “anelli” con i diversi colori facendo in modo che la parte “ad albero” sia tutta ordinata e rivolta verso l’alto, fate in modo che siano ben “compressi” e che stiano fermi.
- Infornate in forno già caldo a 180° in modalità ventilata per 25-30 minuti, girando a metà cottura la teglia, comunque finché sarà cotta e dorata in superficie.
- Sfornate e fate intiepidire leggermente prima di tagliarla! - - Impiattate e gustate questa deliziosa torta salata con cavolfiori, cavolo romanesco e salsiccia di taccino, ottima per questa stagione!
- Buon appetito e alle prossime ricette. - - Pierre e Vivy!
La torta di cavolfiore è una torta salata saporita, perfetta coe piatto unico, con una frolla al Parmigiano e ripieno a base di cavolfiori e La fregola con broccolo romanesco è un primo piatto vegetariano molto saporito, a base di un tipo di pasta tipico della Sardegna! Una semplicissima torta salata di cavolfiore, con formaggio e pancetta. Preparare una torta salata con il cavolfiore ci permette di consumare questo prezioso ortaggio in una veste un po' diversa dal classico contorno. Ricette. » Secondi. » Torta salata con cavolo romanesco, porcini, pinoli e Sale q.b. Millefoglie con frutta di stagione > Scopri.
So that is going to wrap it up with this exceptional food torta salata con cavolfiori, cavolo romanesco e salsiccia di tacchino recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
