Filetti di Merluzzo Impanati al Forno
Filetti di Merluzzo Impanati al Forno

Hey everyone, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, filetti di merluzzo impanati al forno. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

APPUNTAMENTO DEL GIOVEDI' CON UNA RICETTA DI PESCE FACILE E VELOCE, FILETTI DI MERLUZZO ALL' ARANCIA, IMAPANATI E COTTI AL FORNO Ecco che oggi vi preparo il merluzzo, pesce molto noto e utilizzato da tutti, imbevuto nell' arancia poi impanato ed infine cotto in forno. Filetti di merluzzo impanati - Un piatto dalla semplicità disarmante, molto veloce In questa ricetta, che prevede la cottura al forno, prepariamo la panatura con uovo, pangrattato e farina di mais bramata. Se lo gradite potrete insaporire i filetti con l'aggiunta di un trito di aglio e prezzemolo nel pangrattato… Teneri filetti di merluzzo impanati e cotti al forno, resti croccanti da una dorata crosticina e arricchiti con pomodori secchi e olive: ricetta.

Filetti di Merluzzo Impanati al Forno is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Filetti di Merluzzo Impanati al Forno is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have filetti di merluzzo impanati al forno using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

Gli ingredienti necessari per fare Filetti di Merluzzo Impanati al Forno:
  1. Get 600 gr filetti di merluzzo
  2. Make ready 300 gr fave fresche
  3. Get 200 gr crema di bacelli di fave
  4. Take 1 uovo
  5. Make ready 1 scalogno
  6. Prepare 2 spicchio d’aglio
  7. Make ready pomodorini confit qb a piacere
  8. Prepare qb Pimenton de la Agrodolce (cucinancita)
  9. Take qb Farina di mais da polenta per la panatura
  10. Make ready qb Sale, Pepe e Olio EVO

Felice di esservi stata utile (da imbranata cronica quale sono in cucina, per me è già. Il merluzzo impanato al forno è una variante ancora più gustosa della ricetta appena proposta. Si prepara impanando i filetti in uovo e pangrattato (questa è la versione più classica), per poi procedere con la cottura in forno: si ottiene un piatto molto invitante in quanto i filetti di pesce risultano ricoperti. I filetti di merluzzo così impanati possono essere fritti in padella oppure cotti in forno.

Passi da fare Filetti di Merluzzo Impanati al Forno:
  1. Per prima cosa preparare la crema di bacelli di fave. Lavate bene e mondate le fave, tenete da parte i frutti e mettete i bacelli in una pentola con dello scalogno e uno spicchio d’aglio, aggiungete acqua sino a coprirli e fate cuocere per 40-45 minuti, finché saranno morbidi. - - A questo punto scolate e mettete in un bicchiere alto, frullate molto finemente con un frullatore ad immersione e tenete da parte.
  2. Potete prepararla anche il giorno prima e poi scaldarla all’ultimo. Idem per i pomodorini confit preparateli in anticipo e teneteli da parte, anche in questo caso potete prepararli e conservarli per più giorni.
  3. Una volta pronta la crema preparate il pesce. Iniziate preparando la panatura, mettete in una ciotola la la farina di mais in una ciotola, aggiungete a piacere il pimenton de la vera agrodolce, sale e pepe, mescolate bene tutto. Sbattete l’uovo in un’altra ciotola.
  4. Tagliate i filetti di merluzzo a tocchetti di circa 5-6 cm. - Man mano passate il pesce prima nell’uovo sbattuto e poi nella panatura, adagiatelo in una placca rivestita da carta forno. Infornate in forno già caldo a 180° in modalità ventilata per circa 20-25 minuti, saranno pronti quando saranno ben dorati.
  5. Mentre il pesce cuoce preparare le fave. Mettete in una padella l’aglio e lo scalogno affettato, fate scaldare con un filo d’Olio EVO, aggiungete le fave e fate cuocere per 10 minuti saltando di tanto in tanto in modo che cuociano ma restino croccanti e dorate.
  6. Non vi resta che comporre il piatto…mettete la crema di bacelli di fave sul fondo, adagiate i filetti di merluzzo impanati e finite con le fave saltate e i pomodorini confit!
  7. Un piatto davvero gustoso, leggero e invitante, un mix perfetto tra il croccante del merluzzo e la cremosità della crema di fave, il tutto arricchito dalle fave croccanti e i pomodorini confit gustosissimi! - - Provateli e vedrete che non ve ne pentirete!! - - Buon appetito! - - Pierre e Vivy - - #noifacciamotuttoincasa

Un'altro modo molto gustoso per cucinare il filetto di merluzzo al forno è farlo gratinato. Per preparare i filetti di merluzzo al forno con pomodorini e patate dovrete innanzitutto ripulire il pesce e ottenere i filetti di merluzzo, che dovrete poi Se volete rendere questo piatto ancora più particolare i filetti di merluzzo possono essere impanati e successivamente messi in forno insieme alle verdure. Sciacquate i filetti con acqua fredda, asciugateli tamponando e salateli leggermente. Adagiateli in una pirofila e distribuite l'impanatura sui filetti premendo leggermente. Tagliate a fettine sottili metà del limone e distribuitele sul pesce.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food filetti di merluzzo impanati al forno recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!