Hello everybody, it is John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, torta salata con zucchine patate e speck. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Questa torta salata con zucca #patate e #speck le rende omaggio. Una torta salata perfetta per una cena sfiziosa, ottima. Io adoro le Torte salate, semplici, veloci e sempre diverse!
Torta salata con zucchine patate e speck is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Torta salata con zucchine patate e speck is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook torta salata con zucchine patate e speck using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Torta salata con zucchine patate e speck:
- Take 1 rotolo pasta sfoglia
- Make ready 2 patate medie
- Prepare 1 confezione di ricotta
- Get 1 uovo
- Make ready 2 zucchine grandi
- Get 2 confezioni di speck a cubetti
- Make ready 1 spicchio d’aglio
- Take Olio evo
- Prepare Sale
- Take Pepe
Torta salata zucchine e patate cremosissima e filante. Un piatto dal ricco ripieno sfizioso e sostanzioso assolutamente da provare per una cena veloce! Torta salata con patate, zola e speck (base homemade per torte salate + il mio cuoci patate del cuore) Una torta salata perfetta per una cena sfiziosa, ottima sia calda che fredda.
Istruzioni da fare Torta salata con zucchine patate e speck:
- Tritare le zucchine grossolanamente e passarle i padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio per circa 10 minuti, aggiustando di sale
- Pelare le patate e metterle a lessare in acqua fredda, calcolando 10 minuti da quando l’acqua bolle
- Unire le zucchine alla ricotta.
- Nel frattempo rosolare lo speck in una padella e quando è pronto asciugarlo dal grasso in qualche foglio di carta assorbente. Dopodiché aggiungerlo all’impasto di ricotta e zucchine. Assaggiare ed eventualmente aggiungere sale e pepe
- Aggiungere l’uovo e mescolare bene
- Stendere la pasta sfoglia sulla teglia e bucherellare il fondo con una forchetta. Dopodiché versare l’impasto
- Tagliare le patate a fettine e ricoprite la superficie della torta
- Ripiegare eventuali bordi di pasta verso l’interno e infornare a 180-200° per circa 25 min (controllare di tanto in tanto)
Questa Torta salata con patate e speck , arricchita dal gustoso e intenso sapore del gorgonzola , é un ottimo piatto unico che potete servire sia caldo che tiepido. Lavate anche le zucchine, tagliatele a rondelle e sbollentatele in acqua salata (anche le zucchine non dovranno sfaldarsi, quandi cuocetele poco). NOTE: se preferite, invece di sbollentare semplicemente le patate e le zucchine, potete anche saltarle in padella ed arricchirle con le spezie che preferite. Un'altra ricetta dal gusto nordico, può essere proposta come piatto unico oppure come contorno, per comodità qui usiamo la pasta brisèe già pronta, ma ovviamente potete scegliere di prepararla voi. La torta salata patate e speck è un secondo ricco e saporito, un guscio di pasta brisée racchiude un ripieno di patate, speck, feta e cipolle.
So that is going to wrap this up for this special food torta salata con zucchine patate e speck recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
