Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, vol-au-vent ripieni 🌷. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Scopri sul mio canale tutte le ricette ideale : antipasti, primi, secondi , dolce.per rendere gustose i tuoi. Tagliare un cetriolino sott'aceto a fettine regolari. Tagliare a strisce il prosciutto cotto, dunque.
Vol-au-vent ripieni 🌷 is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Vol-au-vent ripieni 🌷 is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook vol-au-vent ripieni 🌷 using 23 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Vol-au-vent ripieni 🌷:
- Prepare Per i vol-au-vent
- Take 1 rotolo pasta sfoglia
- Get 1 tuorlo
- Take Per la crema di ricotta
- Get 200 g ricotta
- Get 2 foglioline di salvia
- Take 1 ciuffetto prezzemolo
- Prepare 6 fili di erba cipollina
- Get 1 cucchiaio olio evo
- Prepare q.b. sale
- Make ready q.b. noce moscata
- Make ready q.b. pepe nero
- Make ready Per la crema di tonno
- Prepare 100 g tonno sott'olio
- Make ready 2 cucchiai parmigiano
- Make ready q.b. sale
- Prepare q.b. pepe
- Prepare Per la maionese
- Take 1 uovo
- Make ready 1 tuorlo
- Take 200 ml olio di girasole
- Take 1/2 limone (solo il succo)
- Prepare 1/2 cucchiaino da caffè di sale
Vol au Vent Ripieni: Raccolta delle migliori ricette di vol au vent con ripieno. I vol au vent con ripieno, chiamati erroneamente "voulevant ripieni" sonop deliziosi antipasti della cucina francese spesso serviti anche nelle nostre tavole. Per preparare i vol au vent ripieni ci vuole veramente poco tempo e il successo è assicurato. Potete preparare in anticipo le mousse e riempire i cestini pochi minuti prima di servirli in tavola, per avere sempre una crostata croccante e un ripieno morbido e profumato.
Passi da fare Vol-au-vent ripieni 🌷:
- Per prima cosa fare sgocciolare la ricotta dentro un colino con un peso sopra.
- Srotolare la pasta sfoglia e trasferirla insieme alla carta forno su una leccarda. Con un coppapasta da 6cm di diametro, ritagliare 24 dischi. Con quello da 4cm incidere i 16 dischetti e formare i cerchi.
- In una ciotolina sbattere il tuorlo con una forchetta e spennellare tutti i dischetti.
- Mettere 2 cerchi sopra ogni dischetto, spennellarli di uovo e con i rebbi di una forchetta punzecchiare tutta la base. Spennellare anche i dischetti più piccoli, rimasti dalla taglio dei cerchi (possono diventare degli stuzzichini deliziosi) e condirli come si vuole. Infornare a 200 gradi per circa 15 minuti.
- Procedere la crema di tonno. Fare sgocciolare il tonno e versarlo dentro un tritatutto con il parmigiano, un pizzico di sale e di pepe. Tritare bene il composto.
- Poi passare alla maionese. Nel boccale versare il tuorlo, l'uovo, l'olio, il succo di limone e il sale e con il minipimer frullare tutti gli ingredienti. Dopo 1 minuti la maionese sarà pronta.
- A questo punto preparare la crema di ricotta. Mettere lo schiacciapatate sopra una ciotola e schiacciare la ricotta. Aggiungere l'erbette aromatiche tritate, il sale, le spezie e amalgamare bene.
- Nel frattempo i vol-au-vent saranno pronti.
- Rompere delicatamente la base e farcirli con l'aiuto di un cucchiaino e di una saccapoche.
- Quelli al tonno decorarli con dei ciuffetti di maionese, mentre quelli alla ricotta solo un filo di erba cipollina.
- Disporli sui piatti e buon appetito.
- Con la pasta sfoglia avanzata ho fatto questi deliziosi stuzzichini. Alcuni li ho conditi con un pizzico sale, rosmarino e pepe rosa, altri con origano e un pizzico di sale.
Farciamoli con la salsa al tonno poc'anzi realizzata e spruzziamoli con una manciata di prezzemolo fresco. I vol au vent , sono dei golosi cestini di pasta sfoglia, che si prestano alle più svariate farciture, sia dolci che salate. Questi cestini, sono leggeri e friabili, per Vista l' enorme versatilità della preparazione, con un' unica base comune, possiamo accontentare praticamente i gusti di tutti, utilizzando ripieni diversi. Tante idee per ripieni gustosi e unici. Qual è il finger food più sfizioso, perfetto tra gli antipasti per le grandi occasioni o anche come semplice aperitivo da stuzzicare prima di mettersi a tavola?
So that is going to wrap it up for this special food vol-au-vent ripieni 🌷 recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
