Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, pasticcio di melanzane. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Pasticcio di melanzane al forno secondo piatto facile e gustoso, una ricetta semplice ma ricca di gusto! Ho arrostito le melanzane il giorno prima e le ho lasciate in un contenitore. Questo pasticcio di melanzane è chiaramente figlio della tradizionale parmigiana di melanzane, che nonostante il suo nome è un tipico piatto delle regioni meridionali.
Pasticcio di melanzane is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Pasticcio di melanzane is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have pasticcio di melanzane using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Pasticcio di melanzane:
- Get 3 melanzane medie grigliate
- Get 400 gr polpa di pomodoro
- Take a piacere Formaggio a pasta filata
- Prepare 1 cucchiaino zucchero
- Make ready q.b Sale
- Get q.b Origano
- Take Olio extravergine d’oliva
- Get 1 manciata di pangrattato
Questo piatto vegetariano è da servirsi freddo e quindi è perfetto anche per essere consumato sulla. Ora potete preparare il pasticcio di melanzane. Disponete uno strato di sugo e uno di melanzane sul fondo di una teglia da forno. Coprite con un altro strato di sugo e uno di fontina già tagliata a fette.
Passi da fare Pasticcio di melanzane:
- Dopo averle grigliate, prendete le melanzane e tagliatele a strisce della grandezza che preferite.
- Condite il pomodoro con un cucchiaino di zucchero, il sale, l’origano e un filo d’olio.
- Unite il pomodoro e le melanzane, mescolate e mettete la metà delle melanzane nella teglia.
- Mettete il formaggio a pasta filata tagliato grossolanamente e coprite con le restanti melanzane. Se preferite potete mettere il formaggio più disordinatamente, tra le melanzane anche in superficie. Io ho preferito coprirlo per mantenerlo più morbido.
- Finite la preparazione cospargendo la superficie del pasticcio con del pangrattato. Infornate a 200° gr per 15 minuti circa.
Quel pasticcio di melanzane era piuttosto unto in quanto preparato con le melanzane fritte, come si fa per la parmigiana. Preparandolo con le melanzane grigliate si ottiene un piatto più leggero e digeribile. Il pasticcio di melanzane light si prepara affettando le melanzane e preparando un sugo semplice di Curiosità e consigli. Affettate le melanzane a rondelle e cospargete di sale grosso perché possano perdere la loro acqua di vegetazione. Asciugatele con cura con un canovaccio pulito e grigliate le fette di melanzane.
So that is going to wrap it up with this exceptional food pasticcio di melanzane recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
