Hey everyone, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, ravioli ricotta e spinaci. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Ravioli di ricotta e spinaci. di Ricette della Nonna in Primi di Natale. I ravioli rappresentano il piatto della festa o più in generale della Domenica. A cottura ultimata scolateli per bene e lasciateli raffreddare prima di tritarli.
Ravioli ricotta e spinaci is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Ravioli ricotta e spinaci is something that I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have ravioli ricotta e spinaci using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Ravioli ricotta e spinaci:
- Take Per la sfoglia
- Get 400 g semola rimacinata
- Make ready 100 g farina 00
- Get 3 uova
- Prepare Qb acqua
- Prepare 10 ml olio evo
- Make ready Per il ripieno
- Make ready 300 g spinaci
- Prepare 300 g ricotta fresca
- Get a piacere Parmigiano grattugiato
- Make ready 1 uovo
- Prepare Qb Noce moscata
- Get Qb sale
I Ravioli ricotta e spinaci sono la mia proposta per questa domenica, ovvero un guscio di pasta all'uovo con un ripieno cremoso e delicato dato dal binomio, classico e perfetto, di ricotta e spinaci. Diciamolo: i ravioli fatti in casa sono tutt'altra cosa! Ravioli ricotta e spinaci un primo piatto tipico della tradizione gastronomica italiana ideale per i giorni di festa. Uno dei primi piatti di pasta fresca ripiena all'uovo per eccellenza.
Passi da fare Ravioli ricotta e spinaci:
- Per il ripieno: pulire, lavare e cuocere gli spinaci in una pentola con pochissima acqua e senza nessun condimento. Al termine della cottura sgocciolare gli spinaci. Mettere a scolare anche la ricotta.
- Tagliare gli spinaci con un coltello su un tagliere. Mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno in una ciotola. Aggiustare di sale.
- Per la sfoglia: io ho utilizzato una macchina per la pasta. Inserire nella macchina la farina e 210 ml di liquidi in totale (uova, olio e acqua), impastare ed estrudere con la trafila per lasagne.
- Con uno stampino per ravioli ricavare i dischi, mettere un cucchiaino di ripieno, inumidire i bordi con l'acqua e sigillare con l'aiuto dello stampino.
- Adagiare i ravioli pronti su un vassoio con un canovaccio infarinato. Cercare di non sovrapporre i ravioli.
- Cuocerli in abbondante acqua salata e bollente. Condirli a piacere. Noi abbiamo usato il sugo di arrosto.
I ravioli ricotta e spinaci con il condimento a base di burro, salvia e parmigiano sono infatti uno dei piatti preferiti per le feste. Per questi ravioli di ricotta e spinaci ci siamo infatti attivati tutti, fotografa, io, Chiara, Ilaria e Antonio abbiamo formato uno per uno una quantità sconfinata di ravioli, per poi papparceli in pausa pranzo. Certamente una soddisfazione, da provare almeno una volta nella vita o almeno per un momento. This is a simple stuffed ravioli made with a creamy ricotta spinach blend. I prepared a simple tomato sauce with just a touch of spice, but these ravioli are also Add the shallots to the spinach, along with the ricotta, Parmesan cheese and egg.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food ravioli ricotta e spinaci recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
