Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, muffin alle verdure. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Muffin alle verdure is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. Muffin alle verdure is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Muffin alle verdure: deliziose mini tortine salate, ricche di verdure, perfette per andare a comporre un antipasto o un buffet da servire in terrazza o Muffin alle verdure. I due pasticcioni avevano un avanzo di verdure surgelate per minestrone, ma chi ha più voglia di passato con questo caldo? Una deliziosa ricetta per preparare dei muffin alle verdure buonissimi, leggeri e sani.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook muffin alle verdure using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Muffin alle verdure:
- Take 3 uova
- Get 180 gr farina 00
- Make ready 1 pizzico bicarbonato
- Take 100 ml latte
- Get 1 zucchina grande
- Take 1/2 peperone giallo
- Prepare 1/2 peperone rosso
- Make ready 1 scalogno
- Take qb olio
- Make ready qb sale
- Prepare qb pepe
- Make ready qb erba cipollina
Potete infatti utilizzare in una sola ricetta tutte le verdure che avete nel frigo e non sapete come fare. I muffin alle verdure, come quasi tutte le mie ricette, sono nati da una necessità: rendere appetibili dei fagiolini agli occhi di chi non li ama. Beh, a giudicare dalla velocità con la quale sono spariti questi.. Per preparare questi gustosi muffin, tagliate le verdure a dadini non troppo grandi, a eccezione dei peperoni che ridurrete a listarelle sottili.
Passi da fare Muffin alle verdure:
- Prima di tutto lavate e tagliate a piccoli pazzetti la zucchina e la metà dei peperoni.
- Poi tagliate finemente uno scalogno intero, e mettete a rosolare con un po' di olio in una padella.
- Quando soffriggerà aggiungete le verdure e lasciate cuocere per 10 min circa.
- In una ciotola sbattete le uova insieme al latte e all'olio di semi. Salate, pepate e amalgamate con una spatola.
- Aggiungete il bicarbonato, un punta di coltello, e continuate a mescolare. Una volta amalgamato tutto aggiungete le verdure (a parte alcune che serviranno per decorare) e continuate a mescolare.
- Nel frattempo oliate i pirottini per i muffin.
- Mettete il composto nei pirottini per muffin, ve ne verranno 9 (o 12 se li fate più bassi). Aggiungete una decorazione in cima, io ho messo un pezzettino di verdura e dell'erba cipollina.
- Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 - 25 minuti circa. Buonissimi già dal profumo!
Muffin alle verdure: deliziose mini tortine salate, ricche di verdure, perfette per andare a comporre un antipasto o un buffet da servire in terrazza o come. Se hai scelto delle verdure che richiedono cottura (come spinaci, melanzane o zucchine), cuocile prima di iniziare a preparare i muffin. Tritate le verdure usando il mixer o con l'apposito attrezzo a julienne. Distribuite il composto negli appositi stampi ricoperti con i pirottini da muffin. I muffin alle verdure rappresentano una preparazione perfetta per una pausa sfiziosa, ma in particolar modo si prestano ad essere preparati in occasione di pic nic e pranzi all'aperto.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food muffin alle verdure recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
