Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, torta alla ricotta e cioccolato. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Torta alla ricotta e cioccolato is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Torta alla ricotta e cioccolato is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Utilizzando il dorso di un cucchiaio poi schiacciate leggermente i pezzi di cioccolato. La Torta ricotta e cioccolato è un dolce magico dalla bontà incredibile! A base di pochissimi ingredienti: ricotta, uova, zucchero e tante gocce Per la preparazione potete utilizzare il cioccolato che preferite, che insieme alla ricotta è sempre un abbinamento fantastico: gocce, scaglie, avanzi di.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have torta alla ricotta e cioccolato using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Torta alla ricotta e cioccolato:
- Take 250 gr ricotta vaccina
- Take 80 gr cioccolato fondente
- Make ready 3 uova medie
- Take 180 gr zucchero
- Make ready 80 gr burro
- Get 250 gr farina 00
- Make ready 1 bustina lievito in polvere per dolci
- Make ready 40 gr latte intero
- Get zucchero a velo per spolverizzare q. b
Ultimamente sto procedendo a rilento Adoro i dolci alla ricotta, impazzisco per la crostata di ricotta che conoscete ormai bene ma avete mai provato ad inserirla in una torta al cioccolato? Per preparare la Torta alla ricotta e cioccolato fondente dovete per prima cosa tritare il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria, una vota sciolto Aggiungete il burro sciolto ed il cioccolato fuso. Infine aggiungete l'aroma di vaniglia (q.b.) e la bustina di lievito setacciata. Versate il composto della torta in.
Istruzioni da fare Torta alla ricotta e cioccolato:
- Per prima cosa sciogliere il burro in un pentolino a fuoco dolce e farlo intiepidire. Nel frattempo scolare per un po' la ricotta e poi setacciarla se necessario e tenerla da parte.
- Separare i tuorli dagli albumi. Cominciare a montare gli albumi a neve ferma con uno sbattitore elettrico. Non appena avrete ottenuto un composto fermo trasferitelo in frigo se il vostro ambiente è piuttosto caldo, altrimenti lasciare il tutto a temperatura ambiente.
- Montare i tuorli con lo zucchero sempre con lo sbattitore elettrico fino a che non saranno ben montati. Una volta ottenuto un composto chiaro e spumoso, abbassare la velocità e aggiungere il burro fuso intiepidito e continuare a lavorare con le fruste elettriche.
- Aggiungere poi la ricotta, lavorando a velocità media amalgamando per bene gli ingredienti tra loro.
- Riprendere gli albumi e trasferirli nell'impasto, facendo dei movimenti delicati dal basso verso l'alto. Una volta ottenuto un composto uniforme e gonfio, setacciare all'interno la farina e il lievito. Mescolare delicatamente con la spatola, facendo sempre dei movimenti dall'alto verso il basso. Aggiungere poi anche il latte a temperatura ambiente e mescolare fino a quando viene del tutto assorbito dall'impasto.
- Imburrare uno stampo a cerchio apribile dal diametro di 22 cm. Trasferire il composto nello stampo e livellare tutta la superficie con una spatola. Tagliare grossolanamente il cioccolato fondente e spargerlo sulla torta. Schiacciare i pezzi di cioccolato leggermente con il dorso di un cucchiaio per farli penetrare all'interno dell'impasto. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°, nel ripiano basso, per circa 30 minuti.
- Fare la prova stecchino e una volta cotta sfornare la torta. Lasciare intiepidire prima di sformarla.
- Trasferire la torta alla ricotta e cioccolato su un piatto da portata e cospargerla di zucchero a velo prima di servirla.
- Si può conservare a temperatura ambiente all'interno di una campana per dolci per 3-4 giorni. Volendo si può anche aromatizzare l'impasto con della vaniglia o con della cannella, io ho preferito lasciarla così, semplice, morbida e consistente.
In una ciotola abbastanza capiente, lavorare a crema la ricotta con lo zucchero, la scorza del limone e l'estratto di vaniglia o vanillina. La torta sbriciolata alla ricotta e cioccolato è un grande classico tra i dolci di pasta frolla. Un dolce semplice da preparare, fatto di pochi ingredienti, quelli classici, tipici dei dolci fatti in casa. Farina, zucchero, burro e uova per la preparazione della frolla ed un buonissimo ripieno fatto con una crema. Torta con ricotta e cioccolato: una torta morbidissima molto semplice, facile da fare, senza burro e con poco olio!
So that’s going to wrap it up for this special food torta alla ricotta e cioccolato recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
