Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, torta salata alle zucchine. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
La torta salata di zucchine è un piatto unico ricco e saporito perfetto da portare ad un pic nic o per arricchire un buffet primaverile. Si può anche congelare una volta cotta se avete utilizzato ingredienti. Un classico guscio di pasta sfoglia con ripieno di zucchine trifolate e pancetta affumicata: come antipasto o secondo, garanzia di buona riuscita anche quando il tempo per cucinare scarseggia.
Torta salata alle zucchine is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Torta salata alle zucchine is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have torta salata alle zucchine using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Torta salata alle zucchine:
- Prepare 4-5 zucchine
- Make ready 1 pasta sfoglia
- Make ready 100 gr mozzarella
- Take 2 cucchiai parmigiano grattugiato
- Take 2 uova
- Make ready 1/4 bicchiere latte
- Take 50 gr prosciutto cotto
- Take Olio evo
- Take Sale
- Get Pepe
La torta salata con le zucchine è poi anche molto versatile perché può essere abbianata anche a dei salumi o diverse verdure, ed è per questo che ve la consigliamo come svuota frigo. Ad esempio è buonissima la torta salata di zucchine e pancetta. Le zucchine, come tutte le verdure, contengono acqua. Che viene rilasciata con il calore, durante la cottura.
Istruzioni da fare Torta salata alle zucchine:
- Pulire e lavare zucchine. Tagliarle a rondelle fini e metterle in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio salare e pepare. Farle rosolare e chiudere con un coperchio e cuocere x 5-6 minuti.
- In una pirofila mettere un foglio di carta forno E stendere la pasta. In una terrina sbattere le uova il latte e il formaggio grattato sale e pepe. Sulla pasta mettere metà delle zucchine e stendere sminuzzare metà della mozzarella e metà del prosciutto.versare sopra la metà della crema fatta con uova e latte,rifare il secondo strato con la metà degli ingredienti rimasti. Io ho fatto le striscioline a crostata perché non era avanzata della pasta.
- Infornare a 190 ° per circa 30 minuti. Buon appetito 😋
Per evitare ripieni umidi e mollicci, passate le zucchine in padella, prima di inserirle nel ripieno della torta, per togliere l'eccesso di umidità. La Torta salata con zucchine è un rustico saporito e veloce! Una delle torte salate che più amo per gusto e facilità di esecuzione! Si prepara in pochi minuti mescolando insieme farina, uova, latte e olio, a cui si aggiungono zucchine fresche tagliate a rondelle o a pezzetti sia dentro che sulla superficie. La torta salata di zucchine e stracchino è delicata e leggera, si può arricchire con del prosciutto cotto e va consumata sia calda che fredda.
So that is going to wrap this up for this special food torta salata alle zucchine recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
