Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, nuda caprese al cioccolato. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Nuda caprese al cioccolato is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Nuda caprese al cioccolato is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Torta caprese alla nocciola, un dolce senza farina, senza glutine !! Un gateau al cioccolato morbido da non credere a base di uova, zucchero, burro e Una torta al cioccolato così soffice da sciogliersi in bocca. Torta caprese alla nocciola un dolce di fine pasto arricchito nella decorazione con nutella fatta.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook nuda caprese al cioccolato using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Nuda caprese al cioccolato:
- Prepare Per la MUD CAKE alle MANDORLE E CIOCCOLATO:
- Take 200 ml latte
- Prepare 250 g burro
- Make ready 150 g cioccolato fondente al 70 %
- Get 350 g zucchero semolato
- Take 2 uova grandi (120 g circa)
- Take 1/2 fialetta aroma vaniglia
- Take 1 cucchiaio liquore amaretto
- Make ready 1/2 arancia (solo scorza grattugiata)
- Take 1 pizzico sale
- Make ready 200 g farina 00
- Take 30 mandorle crude finemente tritate
- Make ready 2 g lievito per dolci
- Make ready Per la CAMY CREAM:
- Prepare 380 g mascarpone
- Make ready 190 ml panna fresca
- Prepare 130 ml latte condensato
- Take 1 fialetta di aroma vaniglia o 1 cucchiaino di estratto o i semi di 1 bacca
- Make ready Per la FINITURA:
- Prepare Cioccolato fondente qb per le decorazioni
- Take qb Zucchero a velo
- Prepare a piacere Fiori
La variante della famosissima Torta Caprese; in questo La Caprese al limone è perfetta come dessert di fine pasto e fine cena; ma anche come merenda golosa da offrire ad amici e ospiti raffinati accompagnata da un buon tè o liquore. La caprese al cioccolato bianco è un'ottima variante a quella tradizionale, vi farà leccare i baffi!! Tagliamo il limone a fettine sottili e disponiamole sulla torta, spolverizziamo con zucchero a velo. Vi assicuro che questa caprese al cioccolato bianco non vi farà rimpiangere quella tradizionale.
Passi da fare Nuda caprese al cioccolato:
- In un una pentola su fuoco basso riunire latte, burro e cioccolato ridotti in piccoli pezzetti, zucchero e sciogliere senza far bollire. Lasciare raffreddare, poi versare in una ciotola e amalgamare con le fruste elettriche unendo le uova leggermente sbattute, il sale, la scorza d’arancia, il liquore e la vaniglia.
- Quando è tutto ben mescolato (viene un composto piuttosto liquido e non montato), aggiungere la farina, le mandorle tritate e il lievito e incorporarle a mano dal basso verso l’alto con una spatola o con una frusta. Non lavorare troppo il composto altrimenti il dolce risulterà duro.
- Ora pesare l’impasto e suddividerlo in tre parti uguali. Versare la prima parte in una teglia a cerniera di 21 cm di diametro con il fondo ricoperto con carta forno e il bordo imburrato e infarinato e infornare in forno statico a 160º preriscaldato per 22 min circa (al mio forno) o fino a quando la torta non risulti cotta infilando al suo interno uno stecchino (per i tempi regolarsi sempre con il proprio forno).
- Sfornare, fare intiepidire, estrarre la prima base e lasciarla raffreddare bene. Intanto procedere nello stesso modo con le altre due infornate fino ad esaurire l’impasto. - Quando sono fredde, avvolgerle in pellicola e tenere da parte. - Dedicarsi alla farcitura.
- In una ciotola con una spatola lavorare il mascarpone con il latte condensato e la vaniglia, aggiungere la panna e montare tutto insieme con le fruste elettriche fini ad ottenere un composto sodo e ben montato.
- Coprire con pellicola e far riposare in frigo per circa mezz’ora o anche più.
- Dedicarsi alle decorazioni in cioccolato che andranno sulla torta. Disegnare il soggetto che si vuole realizzare sulla carta forno e riempire gli spazi disegnati con del cioccolato fuso. Fare questa operazione sul retro del disegno in modo che il cioccolato non venga in contatto con il segno lasciato della matita. Poi lasciare raffreddare bene in frigo prima di staccare la carta forno
- Trascorso il tempo di raffreddamento, trasferire la crema in una sac à poche e farcire gli strati della torta.
- Spolverare con zucchero a velo.
- Decorare a piacere con le realizzazioni in cioccolato e i fiori. Conservare la torta in frigo
La caprese al cioccolato tradizionale è piuttosto bassa, quindi sarebbe bene utilizzare una tortiera bassa e larga. Questa torta non contiene farina, quindi Se non vi piacciono le mandorle, usate le noci o un altro tipo di frutta secca a piacere. Servite la caprese al cioccolato con dei ciuffetti di panna. Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de caprese al cioccolato de votre choix. Idées de repas, menus et recettes des Gourmets.
So that is going to wrap it up for this exceptional food nuda caprese al cioccolato recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
