Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, crostata cacao ricotta e pere. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Oggi prepariamo una ricetta in diretta CROSTATA AL CACAO RICOTTA E PERE Con pochi ingredienti e pochi minuti avremo questa sera un dolce invitante che ci. Pere e ricotta, abbinamento vincente del Maestro Pasticcere Sal De Riso in una sontuosa torta con base alle nocciole di Giffoni e golosa crema! La crostata al cacao con crema alla ricotta e cioccolato è un dolce con un abbinamento goloso e da leccarsi i baffi: pasta frolla al cacao e ricotta.
Crostata Cacao Ricotta e Pere is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. Crostata Cacao Ricotta e Pere is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have crostata cacao ricotta e pere using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Crostata Cacao Ricotta e Pere:
- Make ready Per la frolla al cacao
- Prepare 250 g. farina tipo 1
- Make ready 2 cucchiai cacao amaro in polvere
- Prepare 130 g. zucchero semolato
- Prepare 2 uova
- Get 60 g. burro
- Take 80 ml. olio
- Make ready Buccia grattugiata di 1 limone
- Get 1 cucchiaino lievito per dolci
- Prepare Per la crema di ricotta
- Take 250 g. ricotta
- Take 2 cucchiai zucchero
- Make ready 1 uovo
- Get Buccia grattugiata di mezzo limone
- Make ready 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- Take Per le pere cotte
- Make ready 5 pere
- Take 2 cucchiai zucchero
- Take 3 noci di burro
Sbucciate due pere e tagliatele a dadini, aggiungetele alla crema di ricotta. Imburrate una teglia per crostata e stendete la pasta frolla. Ma perché questa crostata non solo è buona, ma fa anche bene?? Perché ci sono le pere, queste non devono mai mancare nella dieta (quando ovviamente sono di Perchè c'è la ricotta che è un latticino fresco e leggero, a basso contenuto di grassi e zuccheri.
Istruzioni da fare Crostata Cacao Ricotta e Pere:
- Si sbucciano le pere,si tagliano a fette e si cuociono in una padella con il burro e lo zucchero fino a che non diventano morbide. Si mettono da parte a far raffreddare.
- Per la frolla si mescola con una forchetta il burro con lo zucchero e l'olio. Si aggiungono le uova,la buccia grattugiata del limone e si mescola ancora. Infine si aggiunge la farina,il cacao,il lievito e si impasta con la punta delle dita fino a formare una palla liscia. Si mette in frigorifero per un'ora.
- Trascorso il tempo di riposo, si stende la frolla sulla carta da forno,si mette in uno stampo tondo e si ritaglia l'eccesso di pasta. Si buca il fondo con una forchetta e si mettono le fette di pera cotte.
- Si prepara la crema di ricotta mescolando con un cucchiaio la ricotta, l'uovo,lo zucchero,l'estratto di vaniglia e la buccia grattugiata del limone. Una volta pronta si versa sulle pere.
- A questo punto si preparano le strisce con la frolla avanzata e si decora la crostata. Dopodiché si cuoce in forno statico già caldo a 170⁰ per circa 40 minuti.
Crostata al cacao con ricotta e pere. Deliziosa frolla al cacao e mandorle farcita con crema alla ricotta, gocce di cioccolato e pere. Una crostata golosa ricca di sapori che vi conquisterà sin dalla prima fetta. Una base di frolla fragrante al cacao dall'aroma mandorlato che racchiude una. La crostata di ricotta e pere è un ottimo dolce da preparare in ricorrenze speciali, deliziosa anche da gustare sia a colazione che merenda!
So that is going to wrap this up for this exceptional food crostata cacao ricotta e pere recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
