Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tronchetto di natale facile e veloce. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Il Tronchetto di Natale, chiamato anche Bûche de Noël, è un tipico dolce natalizio. Noi lo abbiamo farcito con una crema di Nutella e ricotta, e poi. La ricetta del tronchetto di Natale è facile e veloce.
Tronchetto di Natale facile e veloce is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Tronchetto di Natale facile e veloce is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook tronchetto di natale facile e veloce using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Tronchetto di Natale facile e veloce:
- Prepare Per la pasta biscotto
- Prepare 5 uova
- Prepare 90 gr farina 00
- Make ready 20 gr cacao amaro
- Take 120 gr zucchero
- Make ready 10 gr miele
- Take 1 pizzico sale
- Prepare Per la ganache al cioccolato fondente
- Take 250 ml panna fresca
- Make ready 250 gr cioccolato fondente
- Prepare Per la crema pasticcera al cioccolato bianco
- Prepare 500 ml latte
- Prepare 60 gr farina 00
- Take 6 tuorli
- Take 140 gr zucchero
- Prepare 200 gr cioccolato bianco
La nascita del Tronchetto di Natale si rifà ad una tradizione tipica dei paesi del Nord Europa, quella del Ceppo di Natale. Il Tronchetto di Natale (Buche de Noel) è un dolce natalizio a forma di tronco della tradizione francese: un rotolo di pasta biscotto farcito al cioccolato. Si tratta di una preparazione semplice e veloce Vi occorrerà solo un pò di tempo a disposizione, per assemblare le vari parti! Il tronchetto di Natale salato è un antipasto molto semplice da realizzare che ricorda il buche de Noel ma in versione salata.
Istruzioni da fare Tronchetto di Natale facile e veloce:
- Preparazione della Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco - Spezzettate il cioccolato bianco in tocchetti abbastanza piccoli. Dividete i tuorli dagli albumi. Gli albumi potete tenerli da parte per altre preparazioni. Aggiungete ai tuorli lo zucchero e amalgamate bene, poi aggiungete la farina e continuate a mescolare sino a completo assorbimento. A parte mettete il latte in un pentolino, aggiungete le bucce di limone e portate quasi a bollore.
- Una volta che il latte sarà pronto togliete le bucce di limone. Versatelo in più volte nella ciotola con il composto di tuorli zucchero e farina, mescolando ogni volta molto bene. Una volta che lo avrete versato tutto e mescolato bene rimettete il tutto nel pentolino, e mescolando continuamente fate addensare la crema.
- Quando la crema avrà raggiunto una consistenza ben soda aggiungete il cioccolato bianco spezzettato e mescolate sino a farlo incorporare totalmente. A questo punto versate la crema in una ciotola di vetro e coprite subito con della pellicola trasparente a contatto. Questo passaggio impedirà che si formi una crosticina in superficie. Lasciatela raffreddare completamente.
- Tritate (o lo avete già fatto in precedenza) il cioccolato a scagliette abbastanza piccole. Mettete la panna sul fuoco e fate attenzione a che non arrivi a bollore. Quando sarà ben calda versatela sul cioccolato e mescolate energicamente sino a che la ganache sarà completamente liscia. Mettete in una ciotola, coprite con pellicola a contatto e fate raffreddare.
- Dividete i tuorli dagli albumi in due ciotole separate. Montate gli albumi con 40 gr di zucchero sino a che risulteranno ben montati e sodi. Aggiungete ai tuorli il restante zucchero, il miele e il pizzico di sale, montate sino a che il composto sarà spumoso e chiaro, ci vorranno 10 minuti.
- A questo punto incorporate i bianchi montati, fate questo passaggio in più volte e con movimenti delicati dal basso verso l'alto, in modo da non smontare il composto. Quando avrete incorporato tutti gli albumi aggiungete la farina e il cacao setacciati, mescolate sempre delicatamente sino a che otterrete un composto omogeneo.
- Versate l'impasto in una teglia di circa 35 per 45 cm che avrete foderato con carta forno, stendete l'impasto omogeneamente su tutta la superficie. Infornate in forno già caldo a 210° in modalità statica per 6-7 minuti, non dovrà cuocere troppo altrimenti risulterà secco. Appena sfornato togliete subito dalla teglia con anche la carta forno, mettetelo su un piano a raffreddare.
- Per mantenere l'umidità e la morbidezza cospargete la superficie con poco zucchero semolato e coprite immediatamente con della pellicola.
- Una volta che la crema, la ganache e la pasta biscotto saranno ben freddi iniziate a montare il vostro Tronchetto di Natale. Cospargete la superficie della pasta biscotto con la crema pasticcera al cioccolato bianco distribuendola omogeneamente. Poi prendete la granella di nocciole e cospargetela su tutta la crema pasticcera. Aiutandovi con la cartaforno arrotolate bene il vostro tronchetto. Una volta che avrete arrotolato bene chiudete con la pellicola e mettete in frigorifero a rassodare per u
- Una volta rassodate togliete dal frigorifero e togliete la pellicola. Regolate le 2 estremità, poi tagliate obliquamente 2 fette. Posizionate ora la sezione più grande su un piatto da portata, aiutandovi con la ganache "attaccate" i 2 pezzetti per date la forma al vostro tronchetto. Una volta che avrete dato la forma distribuite la ganache al cioccolato fondente su tutta la superficie in uno strato omogeneo.
- Aiutatevi con i rebbi di una forchetta "rigate" la ganache in modo da ricreare la forma della corteccia. In ultimo cospargete con ulteriore granella di nocciole. Mettete in frigorifero a rassodare sino al momento di servire.
- Ecco il nostro Tronchetto di Natale Facile e Veloce. Servite e gustate questo splendido dolce con le persone a voi più care, vedrete che farete un figurone!
- Servite e gustate questo splendido dolce con le persone a voi più care, vedrete che farete un figurone!
Realizzare il tronchetto salato è davvero facile e divertente, soprattutto decorarne l'esterno, per fare in modo che somigli ad un vero tronco d'albero. Il tronchetto salato può essere preparato in largo anticipo e non richiede l'uso del forno. Il TRONCHETTO DI PAVESINI è uno squisito dolce, facile da realizzare e senza cottura, perfetto per le feste natalizie e non solo. Una ricetta sfiziosa, facile e veloce. Crosta croccante e ripieno morbido e filante.
So that is going to wrap this up for this special food tronchetto di natale facile e veloce recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
