Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, treccine alla ricotta e gocce di cioccolato. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Le treccine alla ricotta e cioccolato sono delle soffici brioche senza burro, morbidissime all'interno e con una dorata crosticina esterna. Avevate mai pensato di utilizzare la ricotta non come farcia in una torta a strati ma per rendere l'impasto di una semplice torta con gocce di cioccolato più morbido e soffice? Beh forse le più appassionate di pasticceria tra di voi lo sapevano già, per noi è stata una piacevole sorpresa e.
Treccine alla ricotta e gocce di cioccolato is one of the most favored of current trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Treccine alla ricotta e gocce di cioccolato is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook treccine alla ricotta e gocce di cioccolato using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Treccine alla ricotta e gocce di cioccolato:
- Take 250 gr ricotta
- Prepare 200 gr farina mandibola
- Get 350 gr farina 00
- Get 1 uovo grande
- Get 200 gr latte intero temperatura ambiente
- Prepare 70 gr zucchero di canna
- Take 10 gr lievito fresco
- Get 3 gr sale
- Make ready 150 gr gocce di cioccolato
- Prepare Per decorare
- Get 1 tuorlo
- Prepare 20 gr latte intero
- Take q.b Zucchero di canna
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Brioche con Gocce di Cioccolato. Le treccine di ricotta e cioccolato sono delle brioche soffici e golose, perfette da gustare a colazione oppure per una dolce merenda. Girelle di sfoglia con crema e gocce di cioccolato. Questo dolce ci riporta alla nostra infanzia, quando le nostre nonne ci deliziavano con merende calde e fatte in casa.
Passi da fare Treccine alla ricotta e gocce di cioccolato:
- Far sciogliere il lievito nel latte e poi aggiungere lo zucchero, e mescolare fino a quando sarà ben sciolto sia lo zucchero sia il lievito. A questo punto aggiungere le 2 farine. Ed impastare bene e velocemente
- Unire l'uovo e aggiungere a poco a poco la ricotta sgocciolata.Infine il sale e le gocce di cioccolato.
- Quando l'impasto si staccherà dalle pareti della ciotola tirarlo fuori e metterlo sulla spianatoia, dargli la forma di un panetto, dopo rimetterlo in una ciotola coperto con la pellicola alimentare e lasciarlo lievitare a temperatura ambiente per almeno 2 ore o fino a quando avrà raddoppiato il suo volume
- Dividere l'impasto in panetti da 100 grammi l'uno,poi prendere ogni panetto e dividerlo in tre strisce lunghe circa 18 cm e large 3.Iniziare ad intrecciare le tre strisce formando una treccia e ripiegando la parte finale sotto in sotto in maniera tale che rimanga ferma e non si sciolga la treccia.
- Man mano che saranno finite le trecce metterle su una leccarda con la carta da forno e lasciarle riposare un'ora.Anche questa volta coperte con la pellicola
- Una ciotola a parte sbattere il tuorlo d'uovo con il latte quando sarà passata l'ora di lievitazione spennellare de molto delicatamente le treccine con l'uovo e latte e ricoprire con abbondante zucchero di canna. infornare Infornare a 180° per 25 minuti Nel ripiano medio del forno.
- Le treccine si conservano due giorni assolutamente sigillate in un sacchetto di plastica o coperte con la pellicola. E' possibile anche congelarle una volta che si saranno raffreddate. Ilmio consiglio è di mangiarle appena fredde o in giornata,perché sono veramente sofficissime. dopo la crosticina tende un po' di indurirsi.
La morbidezza della ricotta unito al gusto del cioccolato fondente. Per velocizzare ancora di più la preparazione, potete unire alla ricotta delle gocce di cioccolato, anzichè il cioccolato ridotto a scaglie. Le treccine alla ricotta sono buonissime! Semplici da realizzare, si preparano in un battibaleno! Aggiungete le gocce di cioccolato, o del cioccolato fondente tritato, e mescolate il tutto.
So that is going to wrap it up with this exceptional food treccine alla ricotta e gocce di cioccolato recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
