Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, maccheroni con pancetta,ricotta e pomodori. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Da quando ho usato per la prima volta il pesto non come condimento unico ma come uno degli ingredienti combinanti una ricetta ho provato ad abbinarlo in molti modi, sempre con ottimi risultati. I maccheroni preparati in questo modo ricordano gli indimenticabili sapori estivi che hanno avvolto le nostre calde giornate. E' un primo piatto di pasta condita con una salsina a base di ricotta, pomodori pelati, basilico e aglio, quindi è facile.
Maccheroni con pancetta,ricotta e pomodori is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Maccheroni con pancetta,ricotta e pomodori is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have maccheroni con pancetta,ricotta e pomodori using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Maccheroni con pancetta,ricotta e pomodori:
- Take 250 g maccheroni
- Make ready 100 g pancetta
- Make ready 300 g pomodori pelati
- Get Mezza cipolla
- Prepare q.b Sale e pepe
- Make ready 300 g ricotta di bufala
- Prepare q.b Olio extravergine
I maccheroni al pomodoro sono stati uno degli ultimi impasti fatti con il mio torchio kenwood con la trafila in bronzo. Il risultato è stato davvero eccellente Una volta realizzata la pasta, potete condirla come più vi piace, io ho scelto un condimento classico, come appunto la ricotta, che ben si abbina.. Lessa i maccheroni, prelevali al vivo; passali in padella per una mantecatura moderata, senza ossessioni. Passa il pepe appena pestato, e un bel pecorino stagionato, questo è un Sardo di Osilo di mille mesi.
Passi da fare Maccheroni con pancetta,ricotta e pomodori:
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- Intanto prendete una padella e fate cuocere la cipolla con l'olio per qualche minuto.
- Poi aggiungete la pancetta tagliata a listarelle, cuocete finché non risulterà un po' croccante.
- A questo punto aggiungete il pomodoro,il sale e il pepe, fate cuocere per 5 minuti.
- Prendete intanto la ricotta mettetela in un piatto con un po' di acqua mescolate,fate una cremina.
- Scolate la pasta e versatela nella padella insieme alla pancetta, aggiungete la ricotta e mescolate.
- Potete servire con una spolverata di pecorino.
- Buon appetito!
Ma che buoni questi maccheroni pancetta e scamorza! Un primo piatto da gusto intenso che piacciono a tutti e che sono talmente facili da fare che La pancetta dolce al punto giusto, si sposa in maniera perfetta con la nota affumicata della scamorza e insieme danno vita a un mix di sapori incredibile! Oggi ho cucinato i maccheroni con pancetta, zucchine e porri, un buonissimo primo piatto, ricco di verdure rosolate, pancetta ed uno sprint gustoso dato dalla buonissima ricotta salata. I primi piatti sono i principi della cucina italiana e non vi nascondo che sono la mia autentica passione! Ingredienti : Peperoni rossi,pancetta,sale,basilico prezzemolo,aglio,cipolla, polpa di pomodoro,olio di oliva.
So that is going to wrap it up with this special food maccheroni con pancetta,ricotta e pomodori recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
