Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, polpette di zucchine e ricotta con cuore filante. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Polpette di zucchine e ricotta con cuore filante is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Polpette di zucchine e ricotta con cuore filante is something which I’ve loved my entire life.
Le zucchine sono uno degli ortaggi più versatili in cucina. Si prestano sia a preparazioni salate che dolci, ma a mio parere, una delle ricette che più le valorizza sono le polpette. Le polpette di zucchine e ricotta con cuore filante sono una delle mie ricette meglio riuscite.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have polpette di zucchine e ricotta con cuore filante using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Polpette di zucchine e ricotta con cuore filante:
- Make ready 1 zucchina
- Get 1 uovo
- Make ready 1 cucchiaio pecorino
- Prepare 3 cucchiai pangrattato +quello per impanare
- Prepare 50 gr ricotta senza lattosio
- Prepare a piacere Spezie
- Make ready 20 gr Provola piccante o dolce
- Make ready q.b Olio di semi di girasole
Le vostre polpette di zucchine e ricotta possono essere. Polpette zucchine e ricotta (con zucchine crude grattugiate!) Eccole calde, con il cuore filante, le Polpette semplici di zucchine più buone di sempre! Spolverate Fleur de sel, regala un tocco speciale alle polpette di zucchine! Le Polpette di Zucchine e Ricotta al Forno sono una ricetta facile e veloce per la cucina di ogni Ecco l'impasto delle polpette di ricotta e zucchine pronto!
Istruzioni da fare Polpette di zucchine e ricotta con cuore filante:
- Tagliare le estremità della zucchina. Frullarla o grattuggiarla grossolanamente.
- Mettere in un colino e salare leggermente. Appoggiare un piattino sopra le zucchine con un peso. Lasciar riposare 15/20 minuti.
- Strizzare bene le zucchine con le mani o con un cucchiaio e scolare via tutto il liquido
- Mischiare le zucchine con ricotta, uovo, pecorino, spezie e pangrattato
- Tagliare la provola a cubetti. Prendere una cucchiaiata di impasto,fare una pallina e in mezzo mettere un pezzo di provola. Chiudere bene e formare la polpetta.
- Girare le polpette nel pangrattato.
- In friggitrice ad aria ho messo un foglio di cartaforno, ho messo le polpette e spruzzato leggermente un po d'olio di semi di girasole.
- Ho cotto a 200 gradi per 10 minuti senza girarle.
- Ottime sia calde che fredde. Accompagnate da una fresca insalata.
Aggiungiamo la ricotta il parmigiano, il pangrattato, un uovo intero sale e pepe e amalgamiamo bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. In alternativa se volete evitare la frittura infornate le polpette, spruzzandole con l'olio o fiocchetti di burro. PLUMCAKE di ZUCCHINE, PROSCIUTTO COTTO e FORMAGGIO FILANTE. Polpettone DI tonno con pesto DI zucchine. Polpette DI zucchine e tonno con cuore filante.
So that is going to wrap it up for this exceptional food polpette di zucchine e ricotta con cuore filante recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
