Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, conchiglie di sfoglia ripiene di ricotta e fiori di zucca. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
#fiori #fioridizucca #zuccaripiena oggi vi presento una ricetta davvero sfiziosa, fiori di zucca ripieni con ricotta e. I fiori di zucca ripieni sono un antipasto irresistibile e sfizioso che ha conquistato tutta l'Italia. In Liguria, ad esempio, si gustano ripieni con patate e zucchine e poi vengono cotti al forno; la cucina romana invece li propone fritti con un ripieno di mozzarella e filetti di.
Conchiglie di sfoglia ripiene di ricotta e fiori di zucca is one of the most popular of current trending meals in the world. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Conchiglie di sfoglia ripiene di ricotta e fiori di zucca is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have conchiglie di sfoglia ripiene di ricotta e fiori di zucca using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Conchiglie di sfoglia ripiene di ricotta e fiori di zucca:
- Prepare 1 rotolo pasta sfoglia
- Get 80 g ricotta
- Get 8-9 olive verdi
- Take 8 fiori di zucca
- Get 1 tuorlo
- Take q.b sale, pepe
- Prepare q.b olio d'oliva
- Make ready Per spennellare:
- Get 1 tuorlo piccolo d'uovo
- Prepare 1 cucchiaino latte
Preparate il ripieno, unendo insieme in una terrina la ricotta, l'uovo, il prosciutto cotto fatto a pezzetti e il grana grattugiato. Farcite delicatamente con questo ripieno i fiori di zucca, quindi disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e irrorateli. I fiori di zucca ripieni sono un piatto conosciuto ed apprezzato in tutta Italia. Provali nella versione proposta, una torta di pasta sfoglia ripiena.
Istruzioni da fare Conchiglie di sfoglia ripiene di ricotta e fiori di zucca:
- In una padella aggiungete un filo d'olio extravergine d'oliva e versate i fiori di zucca lavati e tagliati grossolanamente. Lasciarli in fuoco per pochi min.
- In una ciotola versate la ricotta, il tuorlo, il sale, il pepe e mescolate. Successivamente versate anche i fiori di zucca pronti e le olive tagliate a rondelle. Mescolate tutti gli ingredienti senza dimenticare di assaggiare il ripieno.
- Stendete la pasta sfoglia e tagliate con una coppapasta cerchi di diametro 10 cm. La mia pasta sfoglia è preparata in casa.
- Versate il ripieno al centro dei cerchi, bagnate i bordi dei cerchi con poco latte e sigillate bene i bordi.
- Sistemate tutte le conchiglie di sfoglia in una teglia rivestita con carta da forno. Spennellate la superficie di ognuna con la miscela di tuorlo d'uovo sbattuto leggermente con il latte.
- Fate righe sottilissime sopra ognuna conchiglia e cuocetele in forno preriscaldato a 180 °C per circa 15- 20 min. Lasciatele in forno finché prendono un bel colore ambrato.
- Servite le vostre conchiglie sia calde, sia a temperatura ambiente. Sono buonissime uguale. - - Nota: Sono buonissime anche senza fiori di zucca. - - Non esagerate con la quantità del ripieno, perché si aprono durante la cottura.
Ho preparato questi fiori di zucca ricotta e pepe al forno. Per la classica versione fritta, potete molto semplicemente farcirli e poi seguire la ricetta dei fiori di zucca fritti. :) Non credevo che le mie piante di zucchine mi avrebbero regalato tutti questi fiori, e io sto. Immergete i fiori di zucca in acqua freddissima rimuovendo delicatamente il pistillo centrale, facendo attenzione a non rompere il fiore o il gambo. A parte, mescolate in una terrina la ricotta con il prezzemolo sminuzzato e sistemate il ripieno così ottenuto in una. Deliziosi fiori di zucca pastelli e fritti ripieni da una crema di ricotta e zafferano.
So that’s going to wrap this up with this special food conchiglie di sfoglia ripiene di ricotta e fiori di zucca recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
