Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gnocchi di ricotta con bastoncini di zucchine e zafferano. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Gnocchi di ricotta con bastoncini di zucchine e zafferano is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Gnocchi di ricotta con bastoncini di zucchine e zafferano is something which I’ve loved my whole life.
Gli gnocchi di ricotta vengono preparati senza patate, con l'aggiunta di parmigiano e farina, provateli con un sughetto fresco! Gnocchi di ricotta su crema di zucchine e scaglie di mandorle. 🤩. Gnocchi di ricotta con farina di riso, senza glutine, adatti a tutti.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook gnocchi di ricotta con bastoncini di zucchine e zafferano using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Gnocchi di ricotta con bastoncini di zucchine e zafferano:
- Get 250 g ricotta
- Prepare 150 g farina + quella per il piano di lavoro
- Get 20 g grana grattugiato
- Get 1 uovo
- Get Sale pepe
- Make ready 4 zucchine
- Make ready 1 bustina zafferano
- Get 3 cucchiai olio evo
Aggiungete le zucchine che avrete mondato e tagliato a piccoli dadini. Aggiustate di sale e cuocete sino a quando la verdura sarà ben cotta ma ancora croccante. Gnocchi zucchine e zafferano Gli gnocchi sono un classico della cucina italiana perchè sposano sempre condimenti ricchi e gustosi. Gli gnocchi di ricotta sono una delicata e buonissima alternativa agli gnocchi classici di patate: provali per un menù diverso dal solito!
Istruzioni da fare Gnocchi di ricotta con bastoncini di zucchine e zafferano:
- Prendete la ricotta e mettetela in una ciotola con l'uovo il grana e il sale e mescolate fino a fare una crema densa.ora aggiungete la farina e mescolate pochi secondi fino ad ottene un impasto morbido.
- Ora formate arrotolate dei filoncini con l'aiuto di un po' di farina e tagliate gli gnocchi spessore 2cm. Disponete gli gnocchi su un piano di lavoro infarinato e occupatevi del condimento.
- Lavate spuntate e tagliate le zucchine a bastoncini e metterle a cuocere in una padella con l'olio aggiustate di sale e pepe e fate cuocere a metà cottura aggiungete lo zafferano diluito in un po' d'acqua e continuate a fare cuocere.
- Fate cuocere gli gnocchi in abbondante acqua leggermente salata.quando saliranno a galla con l'aiuto di una schiumarola versate gli gnocchi nella padella con le zucchine e fate insaporire per un minuto.
Gnocchi di ricotta con farina di riso, senza glutine, adatti a tutti. Vongole e zucchine un classico abbinamento per un primo piatto che fa pensare alle vacanze e al mare. L'aggiunta dello zafferano aiuta a risaltare il sapore di tutti gli ingredienti. Gli gnocchi di patate sono sempre un primo piatto apprezzato da grandi e piccini! Naturalmente, gli gnocchi vanno preparati in casa: oggi vi svelerò un segreto per ottenere Arricchiremo l'impasto con zafferano e insaporiremo gli gnocchi con zucchine e gamberi, da non perdere!
So that is going to wrap it up for this special food gnocchi di ricotta con bastoncini di zucchine e zafferano recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
