Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, risotto porri, acciughe e ricotta. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Risotto porri, acciughe e ricotta is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Risotto porri, acciughe e ricotta is something that I have loved my entire life.
Ricetta Risotto ai porri: Il risotto ai porri è un ottimo primo piatto ricco di gusto e sapore che di certo risulta perfetto per un pranzo in famiglia perché Risotto ai porri, niente di più e niente di meno. I porri conferiscono a questo risotto una nota dolce che fanno di un piatto apparentemente stupidino. Ma vabbè cosa ci volete fare se mi piace condividere con voi ciò che mi passa per la testa in questo periodo?
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook risotto porri, acciughe e ricotta using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Risotto porri, acciughe e ricotta:
- Prepare 400 g riso carnaroli
- Get Brodo vegetale
- Make ready 8 porri
- Make ready acciughe sotto sale
- Prepare 350 gr ricotta
- Take Vino bianco (un bicchiere)
I porri sono un ortaggio autunnale saporiti e versatili che possiedono numerose proprietà benefiche. Far appassire i porri in un tegame con una noce di burro, aggiungere un poco di brodo e farli cuocere. Quando sono quasi cotti unire il riso, farlo bene insaporire e finire di cuocere aggiungendo via, via che manca del brodo caldo. Un risotto davvero dal gusto delicato.
Passi da fare Risotto porri, acciughe e ricotta:
- Per prima cosa dissalare le acciughe tenendole alcuni minuti sotto acqua corrente. Tritare finemente il porro e farlo rosolare con un filo di olio evo.
- Sfumare con il vino e continuare a cuocere per 7-8 minuti. Aggiungere il riso precedentemente tostato e le acciughe tritate finemente. Portare a fine cottura. Mantecare con la ricotta.
- Impiattare come da foto.
A dire il vero è la prima volta che utilizzo i porri in una preparazione e devo dire che ne sono rimasta soddisfatta. Troverete anche la spiegazione di come pulire i porri. Il risotto ai porri è un primo piatto inaspettatamente delicato e raffinato, perfetto se vuoi stupire qualcuno con un piatto ricco e cremoso, in cui il sapore dolce dei porri stufati lega meravigliosamente bene con la nota decisa del taleggio. Scegliete delle centinaia di ricette su Risotto con tonno acciughe e peperoni, ricette facili e veloci da preparare. Divertitevi a scoprire nuovi piatti e cibi delle migliori Risotto con tonno acciughe e peperoni ricette della cucina italiane ed internazionale.
So that is going to wrap it up for this special food risotto porri, acciughe e ricotta recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
