Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, quiche di carciofi e ricotta. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Quiche di carciofi e ricotta is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Quiche di carciofi e ricotta is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
PROCEDIMENTO per realizzare la quiche ai carciofi: Iniziate pulendo i carciofi. In una ciotola mescolare insieme la ricotta, il parmigiano grattugiato e l'uovo. Salate, pepate ed unite i carciofi ormai freddi.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have quiche di carciofi e ricotta using 9 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Quiche di carciofi e ricotta:
- Get 1 sfoglia rotonda di pasta brisée pronta
- Make ready 5 carciofi
- Make ready 350 g ricotta ben sgocciolata
- Prepare 5 cucchiai dinparmigiano grattugiato
- Make ready q.b Olio evo
- Prepare q.b Sale
- Prepare q.b Pepe
- Get 1 spicchio aglio
- Prepare 1 limone
I ravioli carciofi e ricotta sono proprio una bella idea! Soprattutto nel periodo pasquale quando le famiglie si riuniscono per festeggiare la ricorrenza religiosa della Pasqua e si imbandiscono le tavole con ogni ben di Dio, proprio in questo periodo i carciofi danno il meglio di sè sia nella quantità che. Deliziosa Quiche con Carciofi e Feta, dal sapore intenso e deciso, adatta per grandi e piccini, direttamente dal libro "Torte Salate" di MTChallenge! L'anno nuovo inizia all'insegna della festa, con questa Quiche di Carciofi e Feta tratta da "Torte Salate", il penultimo libro dell'MTChallenge!
Istruzioni da fare Quiche di carciofi e ricotta:
- Come prima cosa ho pulito i carciofi dalle foglie dure, li ho spuntati e li ho tagliati a spicchi.
- Ho messo gli spicchi di carciofi in una ciotola piena di acqua e succo di limone.
- Ho messo un po' di olio evo e lo spicchio di aglio sbucciato in una padella antiaderente, ho sgocciolato bene i carciofi e ho messi a stufare in padella.
- Ho regolato di sale e pepe.
- Ho fatto cuocere i carciofi per circa un quarto d'ora aggiungendo un po' di acqua perché si stavano asciugando troppo.
- Ho messo la ricotta in una ciotola e l'ho schiacciata con una forchetta regolando di sale e pepe.
- Ho aggiunto nella ciotola con la ricotta i carciofi facendo attenzione a eliminare l'aglio.
- Ho mescolato bene tutto insieme.
- Ho srotolato la pasta brisée precedentemente tirata fuori dal frigo circa un quarto d'ora prima di usarla.
- Ho messo la brisée con la sua carta forno in una teglia di misura adeguata, la mia era da 22 cm di diametro, e ho versato il composto di carciofi e ricotta sulla sfoglia.
- Ho distribuito il ripieno su tutto il fondo della teglia e ho ripiegato i bordi della sfoglia sul ripieno.
- Ho cucinato in forno ventilato a 180 ° per circa 30 minuti fino a quando la superficie è diventata dorata.
- Ho servito la quiche tiepida.
Questa quiche l'ho sperimentata lo scorso venerdì. l'idea era di utilizzare la ricotta acquistata per fare un dolcino pasquale. ma i commensali per la Pasqua hanno richiesto il tiramisù :O e quindi io ho optato per inguacchiare qualcosina di salato. Foderare la teglia con la pasta brisè, porre sul fondo le fette di provola affumicata (eviteranno che la pasta si bagni a contatto con la ricotta, in alternativa si può usare del salame o del prosciutto). Una quiche saporita chiusa in un guscio croccante che fa venir voglia di essere morso. Ideale per una cena, anche estiva servita fredda, potrete accompagnarla con insalatina di stagione verde o mista. Se volete servirla per un buffet potete farne una versione rettangolare da tagliare in pratici quadratini.
So that’s going to wrap this up for this special food quiche di carciofi e ricotta recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
