Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, vellutata di zucca scompasta - ricetta di recupero. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Vellutata di zucca scomPASTA - ricetta di recupero is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. Vellutata di zucca scomPASTA - ricetta di recupero is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
La vellutata di zucca è un delizioso primo piatto autunnale, semplice e genuino, perfetto per coccolarsi nelle sere più fredde. Per festeggiare Halloween non c'è niente di meglio di una bella vellutata di zucca con zafferano: colorata, corroborante e autunnale. La vellutata di zucca è una crema a base di zucca generalmente servita come primo piatto e accompagnata da crostini o pane abbrustolito, ottima quando arrivano i primi freddi che generalmente coincidono con il periodo di stagione delle zucche.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook vellutata di zucca scompasta - ricetta di recupero using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Vellutata di zucca scomPASTA - ricetta di recupero:
- Make ready 250 gr zucca
- Prepare Vellutata di zucca avanzata
- Get 1 porro medio
- Take 100 gr pasta integrale
- Take Mezza cipolla: io ho usato la cipolla della Selva, varietà locale dell’Amiata, si trova facilmente a Grosseto
- Get Olio Evo locale
- Make ready Sale
- Prepare Peperoncino
- Make ready 5 noci
- Make ready 1 o 2 spicchi di aglio
- Prepare 5 foglie salvia
La vellutata di zucca è un primo piatto autunnale dal sapore delicato, cremoso e colorato che si prepara facilmente senza patate. Quella che vi propongo è una vellutata di zucca preparata con prodotti genuini e un po' di brodo vegetale che dà più sapore alla vellutata. Un piatto che sembra fatto a posta per le fredde serate invernali, ci riferiamo alla vellutata di zucca. Può essere preparata e conservata in frigo per proporla in tavola il giorno dopo, ma è da.
Istruzioni da fare Vellutata di zucca scomPASTA - ricetta di recupero:
- Metti a bollire l’acqua e preparare la pasta.
- Lava la zucca, quindi tagliala, svuotala dai semi, elimina la buccia, fai a cubetti di circa 3 per 3 cm.
- Taglia il porro eliminando la parte verde scura e lavare bene, poi taglia a rondelle.
- Taglia la cipolla secondo il proprio gusto, più grossolana di lascia, più ne sentiamo sapore e consistenza.
- Scalda la padella con l’olio e metti insieme un pizzico di peperoncino, aglio, cipolla, porro, zucca e salvia a fuoco medio. Quando comincia a sfrigolare, aggiungi poco sale, abbassa la fiamma e chiudi con un coperchio, far cuocere fino a che non diventi tenera. L’acqua naturalmente presente nelle verdure dovrebbe essere sufficiente per non farla bruciare, altrimenti aggiungine un poco. Intanto… (leggi passaggio successivo)
- (schiaccia le noci e elimina i gusci)
- …Dopo circa 10 minuti che il misto di verdure cuoce in padella, sala l’acqua e butta la pasta, quindi aspetta che sia cotta: scolala e conserva mezzo bicchiere di acqua di cottura.
- Spegni i fuochi e nella padella unisci la pasta alle verdure, qualche generoso cucchiaio di vellutata, e le noci. Se necessario un poco di acqua di cottura per amalgamare il tutto.
- Impiatta, siediti e goditi la cena 😋
Una vellutata estiva ideale per una cena leggera. Scopriamo la ricetta della crema calda di zucchina, con alcune idee su come renderla Come si prepara la vellutata di zucchine classica. Per preparare questa buonissima vellutata lavate bene tutte le verdure, pelate. Una vellutata morbida e gustosa resa ancora più morbida dall'aggiunta della ricotta che con la sua delicatezza ammorbidisce sia il sapore che la consistenza. La vellutata di zucca con ricotta diventerà uno dei vostri comfort food preferiti!
So that’s going to wrap this up with this exceptional food vellutata di zucca scompasta - ricetta di recupero recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
