Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, risotto alla zucca e speck. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Risotto zucca e speck, un primo piatto decisamente autunnale. Immaginatevi in Trentino, accanto ad una Stube a sorseggiare Gewurtztraminer e assaporare questo risotto caldo e fumante.beh vi ho fatto venir voglia di prepararlo? Se non vi ho ancora convinti, guardate il video!
Risotto alla zucca e speck is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Risotto alla zucca e speck is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have risotto alla zucca e speck using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Risotto alla zucca e speck:
- Prepare 200 gr zucca
- Make ready 1 cipolla
- Make ready 70 gr speck
- Take q.b Olio extravergine d'oliva
- Get Brodo vegetale
- Get q.b Parmigiano in polvere
- Get q.b Noce moscata
- Make ready q.b Pepe Nero
- Get 300 gr Riso Carnaroli
Un risotto sfizioso di carne, ottimo per scaldare cene e pranzi invernali. ► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE http. Risotto alle zucchine zafferano e speck Mantecare, oltre con il burro e il parmigiano, aggiungendo speck a dadini. Risotto alle zucchine light Invece di far soffriggere la cipolla e, successivamente le zucchine, in olio, e talvolta anche nel burro, farle cuocere in mezzo bicchiere d'acqua. Nei passi a seguire vi descriverò la preparazione di un ottimo risotto alla zucca con l'aggiunta di speck, un piatto molto semplice da cucinare, anche per chi non è in possesso del Bimby, sebbene in una numerosa famiglia è assolutamente consigliabile l'acquisto del Bimby per preparare fantastiche.
Istruzioni da fare Risotto alla zucca e speck:
- Sbucciate la zucca e tagliatella a dadini
- Tagliate la cipolla e soffriggetela in un padella capiente
- Non appena la cipolla sarà dorata, versate lo speck con una spolverata di noce moscata e pepe nero. Lasciate cuocere per pochi minuti.
- Versate la zucca a dadini aggiungendo a poco a poco il brodo vegetale.
- Lasciate cuocere fino a quando la zucca si sarà ammorbidita e frantumata
- Versate il riso e lasciate cuocere. Non dimenticate di mescolare fino a cottura. Laddove vi sia bisogno, aggiungete ancora brodo vegetale.
- Non appena il riso avrà raggiunto la cottura, abbassate la fiamma e versate una buona quantità di parmigiano grattugiato.
- Versate nei piatti e godetevi questa bontà 😋
Un risotto dal sapore e colore autunnale, con la zucca e l'inimitabile speck Trentino che gli conferisce un gusto e profumo particolare. Una ricetta semplice e di facile preparazione, resa appetibile ed unica grazie anche alla qualità superiore del riso semi integrale che completa alla grande la bontà di questo. Il risotto alla zucca può essere presentato anche in maniera diversa sostituendo il riso con l'orzo, che ha una consistenza più carnosa. Oppure potrete esaltare la sua dolcezza con ingredienti sapidi come lo speck, gli amaretti, la salsiccia o il gorgonzola. Aggiungeteli in base alla cottura dell'ingrediente scelto.
So that is going to wrap this up for this exceptional food risotto alla zucca e speck recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
