Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, torta alle fragole effetto gelato. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
La Torta soffice alle fragole è un dolce semplice e genunino: una Torta alle fragole squisita, dalla consistenza morbida e soffice, realizzata con fragole fresche che affondano leggermente nell'impasto in fase di cottura, contribuendo con il loro succo fruttato, a rendere la torta umida e scioglievole al. Torta gelato alle fragole, la ricetta per un dolce freddo davvero delizioso, con le fragole come protagoniste! Scopri quanto è buona e facile da preparare Rivestire una teglia con carta forno prima bagnata e strizzata per farla aderire meglio.
Torta alle fragole effetto gelato is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Torta alle fragole effetto gelato is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have torta alle fragole effetto gelato using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Torta alle fragole effetto gelato:
- Prepare Per la base pan di spagna di 17cm:
- Get 140 g uova (3 uova)
- Make ready 100 g zucchero
- Take 10 g miele
- Prepare 2 g estratto di vaniglia
- Get 90 g farina 00
- Get 25 g Burro non salato fuso
- Make ready 40 g latte
- Take Per la crema di fragole:
- Take 300 g panna fresca da montare
- Get 100 g marmellata di fragole
- Get a piacere Colorante rosso
- Make ready 250 g fragole tagliate a pezzettini
- Get 40 g zucchero a velo setacciato (facoltativo)
- Prepare Per la decorazione di panna:
- Prepare 100 g panna montata
- Prepare 10 g zucchero
- Take Per la decorazione di fragole:
- Prepare q.b fragole tagliate a metà
- Take Accessori:
- Make ready Termometro da cucina (facoltativo)
La torta gelato alle fragole è un dolce fresco e goloso. Questa ricetta è un'idea, da personalizzare inventandosi torte con altre combinazioni di gelato e frutta, in funzione della stagione. Visualizza altre idee su Torte gelato, Dolci gelato e Ricette. TORTA GELATO con PAVESINI alla STRACCIATELLA NUTELLA E COCCO.
Passi da fare Torta alle fragole effetto gelato:
- In una ciotola posta su un pentolino con acqua (bagnomaria) unire le uova, lo zucchero e miele, e mescolare fino a raggiungere una temperatura di 40°c utilizzando un termometro da cucina, se no lo si possiede fino a che lo zucchero non sia completamente sciolto e il composto risulti fluido.
- Togliere dal fuoco, unire la vaniglia e iniziare a montare con delle fruste il composto, unirvi la farina setacciata, ed amalgamarla con una marisa con movimenti dal basso verso l'alto in modo da non smontare il tutto, aggiungendo poco per volta il latte.
- Unire poco composto al burro precedentemente sciolto in un pentolino o al microonde e mescolarlo bene a temperatura ambiente, e poi nel composto montato.
- Amalgamare il tutto e versarlo in una tortiera rivestita con carta da forno e infornare in forno statico a 180°c per 30 minuti, o fino a quanto controllandolo con uno stecchino infilato al centro non ne risulti asciutto e senza impasto attaccato.
- Iniziamo a preparare la crema montando la panna fresca e aggiungendoci la confettura di fragole, precedentemente posta sul fuoco a sciogliersi e poi passarla in un colino a eliminare i semi e i pezzetti di frutta che a volte sono presenti nelle confetture, unirla alla panna solo quando si è intiepidita e continuare aggiungendo del colorante rosso a piacere e lo zucchero a velo.
- Pulire e le fragole e tagliarne una parte a pezzettini e l'altra parte a metà per la decorazione finale. - - Per la copertura della torta montare la panna fredda da frigorifero con lo zucchero a velo.
- Composizione del dolce, pulire la base e tagliamola ricavando tre dischi. - Posizioniamo il primo disco sul piatto da portata e ricopriamolo con poca crema e i pezzettini di fragole e ancora un po' di crema in modo da ricoprirle, chiudiamo con l'altro disco e procediamo
- Ricopriamo l'intera torta con la crema di fragole, e versiamoci molto delicatamente la panna montata fino a farla cadere dai bordi in modo da darle un effetto gelato. - Infine decorare a piacere con le fragole tagliate a metà.
- Nota facoltativa: per non far smontare la panna, aggiungere 7g di gelatina ogni 100g di panna precedentemente messa in ammollo in acqua e poi posta sul fuoco bassissimo per farla sciogliere insieme a un cucchiaio di panna, quando si è intiepidito unirlo alla panna e montare il tutto.
Semplice da preparare,ma di grande effetto la torta gelato al cioccolato è quel dolce golosissimo che conquista tutti al primo assaggio. La torta gelato alle fragole è un torta preparata con una base di pan di Spagna, farcita con gelato di frutta e decorata con abbondante panna. Preparate il gelato alla fragola: lavate le fragole, asciugatele con carta da cucina, togliete i calici e tagliatele. Mettetele in una ciotola con il succo del. Gelato e fragole sono un'accoppiata classica, di quelle sempre vincenti.
So that’s going to wrap this up for this special food torta alle fragole effetto gelato recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
