Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, zuppa di zucca e ceci. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La zuppa di zucca e ceci è pronta per essere. La Zuppa di zucca e ceci è un piatto autunnale sano, gustoso e proteico; una vera coccola cremosa che si prepara in poco tempo. Con i primi freddi non c'è nulla di meglio di una bella zuppa calda e saporita, e l'abbinamento zucca e ceci è vincente.
Zuppa di Zucca e Ceci is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Zuppa di Zucca e Ceci is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have zuppa di zucca e ceci using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Zuppa di Zucca e Ceci:
- Take 300 gr zucca
- Get 1 scatoletta di ceci già cotti (240 gr)
- Prepare acqua q.b (per coprire la zucca)
- Make ready 1 cipolla piccola
Fate cuocere per altri cinque minuti girando spesso perché la zuppa. La zuppa di zucca e ceci è una ricetta golosa con una preparazione davvero semplice. Zuppa di zucca e ceci - Vellutata con ceci, zucca e patata. Patate e zucca alla curcuma ricetta vegetariana
Passi da fare Zuppa di Zucca e Ceci:
- Iniziamo a preparare il soffritto con un filo d’olio e cipolla tritata
- Una volta che il soffritto è pronto unire la zucca tagliata a piccoli pezzettini.
- Aggiungere l’acqua (io la metto ad occhio; dovete metterne fin quando la zucca è ben coperta), aggiungere sale e far cuocere a fuoco basso con coperchio chiuso.
- A metà cottura aggiungere i ceci e far cuocere per un altro po’.
- Quando la zucca e i ceci sono cotti ed è rimasta la giusta acqua per rendere la zuppetta cremosa al punto giusto, togliere dal fuoco.
- Prendere un mixer e mixare il tutto!
- La nostra zuppetta è pronta 💜
Questa zuppa di patate e zucca è molto semplice da preparare e incredibilmente gustosa, molto gradita anche ai bambini per il suo gusto dolce. Una zuppa di stagione, con la dolcezza della zucca protagonista, mediata nei sapori dai ceci e nobilitata dalla presenza di crostacei e molluschi. Frullare la zuppa con il minipimer, regolarla di sapore con sale e pepe, poi unire i ceci rimasti, i pezzetti di gamberoni, le cozze tritate e un cucchiaio. La zuppa di ceci e zucca è una ricetta perfetta per le prime serate fredde d'autunno. Ricca, calda e gustosa, si può portare in tavola in ogni occasione Fate rosolare in padella per qualche minuto l'altra metà dei ceci con il rosmarino che servirà per dare croccantezza al piatto.
So that’s going to wrap this up for this special food zuppa di zucca e ceci recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
