Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, radiatori con vellutata di zucca e salmone. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Radiatori con vellutata di zucca e salmone is one of the most popular of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. Radiatori con vellutata di zucca e salmone is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Un piatto semplice e veloce, ma gustoso e buonissimo. Se rivedo le foto proprio adesso che sto scrivendo, delle tagliatelle con zucca e salmone, mi vien l'acquolina in bocca e ne mangerei volentieri un piatto. Mamma Chiara prepara una vellutata alla zucca con salmone e verdurine.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have radiatori con vellutata di zucca e salmone using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Radiatori con vellutata di zucca e salmone:
- Make ready 400 pasta
- Make ready 350 zucca pulita
- Prepare 300 salmone
- Take 1 cucchiaio Philadelphia
- Prepare 50 ml vino bianco
- Prepare q.b Olio evo
- Take qb Sale
- Make ready qb Prezzemolo
- Make ready qualche goccia limone
Quante ricette saranno state scritte sulla vellutata di zucca? C'è chi usa più ortaggi insieme alla cucurbita, chi per aggiungere. La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso e leggero. Prova la ricetta senza patate del Cucchiaio d'Argento!
Passi da fare Radiatori con vellutata di zucca e salmone:
- Per prima puliamo la zucca,eliminando semi e filamenti.Tagliamola a dadini, mettiamola in una pentola con l’ olio,il sale,la foglia di prezzemolo e metà dose di vino bianco. Facciamola cuocere a fiamma bassa fino a renderla morbida.
- Aggiungiamo il salmone tagliato a dadini,qualche goccia di limone e la restante dose di vino bianco. Lasciamo cuocere per circa 10 minuti sempre a fiamma bassa finché non evapora il vino.
- Trasferiamo il composto di zucca e salmone nel mixer,aggiungiamo la Philadelphia e tritiamo il tutto fino a renderla una purea. Se vogliamo possiamo lasciare qualche pezzettino di salmone per decorare il piatto. Prima di tritare il tutto, togliamo la fogliolina di prezzemolo messa a cuocere precedentemente.
- Mettiamo a bollire l’acqua della pasta, una volta giunta a bollore, saliamola e caliamo la pasta.Conserviamo un po’ di acqua di cottura della pasta.
- Una volta cotta,scoliamola e mettiamola nella pentola aggiungendo la vellutata di zucca e salmone. Amalgamiamo per bene in modo tale da far incorporare gli ingredienti. Se serve aggiungiamo un po’ di acqua messa precedentemente da parte.
- Impiattiamo e spolverizziamo il tutto con del prezzemolo tritato. - - Che stai aspettando?!preparala anche tu e fammi sapere cosa ne pensi!!
La vellutata di zucca è un primo piatto vegetariano caldo e nutriente. Ideale da preparare quando si avvicina la stagione invernale, può essere servito dentro la zucca stessa, per un risultato. Il risultato è stato questo qui: Vellutata di Zucca con Radicchio caramellato Lava, priva dei semi e togli la buccia dalla zucca. Tagliala a pezzettini e avvolgila in un foglio di carta da forno con una spolverata di sale ed un rametto di rosmarino che poi butterai. Una vellutata morbida e gustosa resa ancora più morbida dall'aggiunta della ricotta che con la sua delicatezza ammorbidisce sia il sapore che la consistenza.
So that’s going to wrap it up for this special food radiatori con vellutata di zucca e salmone recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
