Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, zuppa d'orzo con zucca e patate. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Zuppa d'orzo con zucca e patate is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Zuppa d'orzo con zucca e patate is something that I’ve loved my entire life.
Tagliate a dadini anche la zucca e la patata e versate anch'esse insieme alle altre verdure, facendo saltare il tutto qualche minuto per far insaporire. Sciacquate l'orzo sotto l'acqua corrente e aggiungetelo alle verdure, poi coprite il tutto con brodo vegetale bollente e lasciate. La zuppa di scarole e patate è perfetta per una giornata uggiosa.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have zuppa d'orzo con zucca e patate using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Zuppa d'orzo con zucca e patate:
- Prepare 150 g zucca (polpa già pulita)
- Get 150 g patate
- Get 1 cipollotto
- Make ready 60 g orzo perlato
- Take 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- Take 500 ml brodo vegetale
- Take Q.b. sale
- Get 1-2 foglioline basilico
Condite con il sale e pepe e fate cuocere con coperchio almeno per un'ora, girate di tanto in tanto. Unite il prezzemolo pulito e spezzettato. Per realizzare una buona zuppa di orzo patate e funghi, procedete nella seguente maniera: prima di tutto preparate un'abbondante pentola di brodo, che servirà per la cottura della zuppa; quindi prendete una piccola cipolla e tritatela finemente. Versate un'abbondante giro d'olio extravergine d'oliva in una.
Istruzioni da fare Zuppa d'orzo con zucca e patate:
- Lavare bene le patate, sbucciarle e tagliarle a dadini di 1 cm.
- Ricavare anche dalla zucca dei dadini di 1 cm. Affettare finemente il cipollotto.
- In una pentola soffriggere il cipollotto con l'olio extravergine d'oliva e, quando inizierà ad ammorbidirsi, unire anche le verdure tagliate a dadini.
- Mescolare e fare rosolare per qualche minuto, quindi unire l'orzo e tostare i chicchi.
- A questo punto unire il brodo vegetale bollente, fare riprendere il bollore e portare a cottura a fuoco medio-basso, finché l'orzo non sarà ben cotto.
- Aggiustare di sale se necessario, disporre la zuppa nei piatti, guarnire con le foglioline di basilico e servire calda.
La zuppa di ceci e zucca è un cremoso e saporito primo piatto autunnale, da gustare con fragranti crostini di pane. La crema di zucca è un delicato comfort food, una zuppa preparata con polpa di zucca gialla, aromatizzata alla cannella e servita con crostini dorati. Ora che il soffritto è pronto e i fagioli sono cotti a dovere, potrete aggiungere questi ultimi alla pentola con il soffritto. Aggiungete, ora, tanta acqua quanta ne serve per coprire bene i fagioli e aggiungete la zucca precedentemente tagliata Zuppa di patate e borlotti. Chi preferisce potrà servire la zuppa d'orzo con una spolverata di parmigiano grattugiato.
So that is going to wrap this up for this exceptional food zuppa d'orzo con zucca e patate recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
