Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, cotolette di zucca. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Cotolette di zucca is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Cotolette di zucca is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Le cotolette di zucca sono delle gustose fettine di zucca impanate, cotte al forno o fritte, in ogni caso molto gustose e ideali per essere servite come secondo piatto vegetariano completo. Le cotolette di zucca sono un'alternativa vegetariana alle classiche e tradizionali cotolette di carne. Una ricetta leggera e gustosa, ideale per chi è a dieta, o segue un'alimentazione ipocalorica.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook cotolette di zucca using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Cotolette di zucca:
- Prepare 12 fette zucca alte 1 cm
- Make ready 1 uovo + 2 cucchiai di albume oppure 2 uova
- Make ready Farina una manciata
- Take Pangrattato grossolano 2 manciate abbondanti
- Prepare 1 filo olio extravergine
- Make ready q.b Sale e pepe
- Get 3 cucchiai Parmigiano grattugiato
Questa volta vi presento le cotolette di zucca cotte al forno, una croccante alternativa per cucinare questo vegetale. Queste cotolette di zucca sono una ricetta semplice. Rimuovete i semi e i filamenti della zucca, poi tagliatela in spicchi e rimuovete la buccia. Tagliate la polpa a fette uguali, spesse circa ½ cm.
Passi da fare Cotolette di zucca:
- Prepara gli ingredienti, pulendo la zucca dalla buccia e dai semi e taglia le fette alte 1 cm circa(va bene qualsiasi zucca anche se non è ritonda l'importante che lo spessore della fetta sia uguale), sbatti con una forchetta l'uovo con il pepe in un piatto fondo, in un altro piatto metti la farina e in un altro il pangrattato con il parmigiano grattugiato
- Passa le fette di zucca nella farina poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Fodera una teglia con carta forno metti pochissimo olio giusto un filo e inforna a 180° per 25/30 minuti. Metti il sale una volta sfornata la zucca non prima perché non rimarrebbe croccante
La zucca insaporita con la salvia e farcita con la nostra mozzarella vegana filante raggiunge nuovi Formiamo le cotolette. Cotolette di zucca Tempo di zucca e allora, ne compro in quantità e poi la faccio in tutti i modi. PROCEDIMENTO Ho tolto la buccia e lavato bene la zucca; l'ho tagliata in fette sottili. Le cotolette di zucchine sono la variante vegetariana della tradizionale cotoletta, simili nell'aspetto e nella preparazione della panatura, realizzata con uova e pangrattato. Se siete stanchi della classica cotoletta di carne, vi suggerisco di preparare le cotolette di zucchine aromatizzate.
So that’s going to wrap this up with this special food cotolette di zucca recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
