Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, cotechino in crosta con effetto sorpresa. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Cotechino in crosta con effetto sorpresa is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Cotechino in crosta con effetto sorpresa is something that I have loved my whole life.
I ravioli al cotechino con salsa di lenticchie sono ideali per le feste natalizie; sono ripieni di cotechino e con una delicata salsa alle lenticchie. Salmone in crosta ricetta di Natale secondo cucinare semplice veloce economico Giallozafferano foto blog tutorial pasta sfoglia passo passo Polpettone farcito in crosta, con goloso ripieno di formaggio e zucchine grigliate. Per un pranzo in famiglia, anche come piatto unico o per buffet e feste.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have cotechino in crosta con effetto sorpresa using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Cotechino in crosta con effetto sorpresa:
- Prepare 230 gr Pasta Sfoglia
- Make ready 500 gr Cotechino
- Prepare 150 gr Lenticchie
- Prepare 3 Carote
- Get 1 Cipolla
- Prepare 2 cucchiai olio EVO
- Take Sale q. b
- Make ready Pepe nero q. b
- Make ready Brodo vegetale q. b
- Get Per spennellare 1 uovo intero
Il cotechino in crosta è una deliziosa variante al solito piatto tipico delle feste. Provatelo per un cenone di Capodanno originale! Stiamo parlando del cotechino in crosta di spinaci, una ricetta molto più facile di quello che sembra. Non dovete fare altro se non procurarvi del cotechino (suggeriamo quello.
Passi da fare Cotechino in crosta con effetto sorpresa:
- Realizzare la pasta sfoglia con il procedimento preferito, in alternativa è possibile utilizzare uno rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Preparare il brodo vegetale che servirà per cuocere la crema di lenticchie.
- Queste ultime potete sciacquarle poi lessatele per una ventina di minuti e scolarle prima di impiegarle nella ricetta
- Cuocete il cotechino in acqua bollente per il tempo riportato sulla confezione. Trascorso questo tempo, scolate il cotechino e ponetelo in acqua fredda per fermare la cottura. Eliminate l'incarto che lo avvolge e il budello e lasciatelo raffreddare
- Tritate finemente le carote e la cipolla e versatele nella padella in cui precedentemente è stato riscaldato l'olio. A questo punto versate le lenticchie, aggiustate di sale e pepe e proseguite la cottura per 15 min, aggiungendo un po' di brodo ogni volta che è richiesto. Le lenticchie dovranno risultare ben asciutte. Trasferite le lenticchie nel mixer e frullate per ottenere una purea
- Stendete la sfoglia su una spianatoia, distribuite un paio di cucchiai di crema di lenticchie al centro, adagiate al centro il cotechino e ricopritelo interamente con il resto della crema. Ora richiudete i due lembi di sfoglia sul cotechino per avvolgerlo, ripiegate le estremità per sigillare bene il rotolo, tagliate via la pasta in eccesso. Spennellate la superficie con l'uovo intero e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 30 min. Buone feste 🥂🥂🥂
Preparare il cotechino in crosta con lenticchie è molto semplice. Iniziate versando le lenticchie in una pentola con abbondante acqua fredda e portate ad ebollizione. Nel frattempo cuocete il cotechino immergendolo con tutto l'involucro estero di plastica in. Il cotechino in crosta è una ricetta molto saporita che non può mancare durante le feste, specie a Capodanno. Vediamo come prepararlo con i consigli dello chef.
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