Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, zuppa di rape, zucca, patate e porri. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Zuppa di rape, zucca, patate e porri is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Zuppa di rape, zucca, patate e porri is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
Pelate le patate e le rape, e tagliate entrambe a cubetti, come la zucca. Preparate un mazzetto guarnito avvolgendo Tagliate a pezzi irregolari il pane, cospargetelo di grana grattugiato e tostatelo in forno. Servite la zuppa completandola con un filo di olio crudo e.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have zuppa di rape, zucca, patate e porri using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Zuppa di rape, zucca, patate e porri:
- Take 350 g polpa di zucca
- Prepare 1 porro grande
- Prepare 500 g rape bianche
- Prepare 500 g patate
- Prepare 1 mazzetto erbe aromatiche (rosmarino, salvia, alloro)
- Prepare 100 g pancetta fresca non stagionata
- Get 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- Prepare 1.5 L brodo vegetale
- Make ready 200 g pane casereccio tagliato a cubetti
- Get 6 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato
- Prepare Q.b. olio per guarnire
Zuppa di Rape e Patate. di Cucinare.it. Infine versate la zuppa di rape e patate in una zuppiera e portatela in tavola ancora bollente e servite i vostri commensali. La zuppa è pronta quando la zucca sarà morbida e sfaldata, mentre le patate saranno morbide, ma ancora in pezzi. Il tuo browser non può riprodurre il video.
Istruzioni da fare Zuppa di rape, zucca, patate e porri:
- Tagliare a cubetti la polpa di zucca. Pelare le patate e le rape bianche e tagliare anch'esse a cubetti. Affettare sottilmente il porro.
- Legare in un mazzetto le erbe aromatiche, tagliare a striscioline la pancetta e farli sudare in una pentola di coccio con l'olio extravergine d'oliva, finché non inizieranno a rilasciare il loro profumo.
- Unire quindi il brodo vegetale caldo, fare riprendere il bollore e cuocere per circa 1 oretta, senza mescolare troppo spesso in modo da non disfare le verdure.
- Poco prima del termine della cottura sistemare su una teglia rivestita di carta forno il pane casereccio a cubetti, cospargere con il parmigiano reggiano grattugiato e fare dorare nel forno preriscaldato a 180°C finché il formaggio non inizierà a sciogliersi.
- Distribuire la zuppa in fondine individuali (meglio ancora se di coccio), suddividere i crostini di pane al parmigiano nei piatti, irrorare con un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo e servire ben calda.
Sbucciate le rape e le patate e tagliatele a dadini. Eliminate la buccia dalla zucca, privatela dei semi e tagliatela a cubetti. La zuppa di porri e patate sa di inverni freddi e cene calde. Leggete di seguito come preparare questa specialità invernale! Questa semplice e morbida zuppa preparata con i porri e le patate sa di inverni freddi e cene calde.
So that is going to wrap this up with this exceptional food zuppa di rape, zucca, patate e porri recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
