Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, panini alla zucca e curcuma. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
I panini alla curcuma sono perfetti per arricchire il cestino del pane; con il giallo intenso della curcuma doneranno allegria e gusto alla tavola! Per preparare i panini alla curcuma come prima cosa occupatevi di fondere il burro a fuoco dolce, poi lasciatelo intiepidire e nel frattempo iniziate a. I panini alla curcuma sono un'idea sfiziosa per arricchire il vostro cestino del pane.
Panini alla zucca e curcuma is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Panini alla zucca e curcuma is something that I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have panini alla zucca e curcuma using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Panini alla zucca e curcuma:
- Take 375 g purea di zucca (vedi "Purea di zucca in 3 modi" sul mio profilo)
- Take 1/2 cubetto lievito di birra
- Prepare 1 cucchiaio miele
- Take 125 ml acqua tiepida
- Make ready 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- Make ready 500 g farina 2
- Prepare 2 cucchiaini curcuma in polvere
- Get 75 g semi di girasole (più 2 cucchiai per la guarnizione)
- Make ready 2 cucchiai semi di sesamo
- Get 1 cucchiaio semi di lino
- Get 1 uovo (leggermente sbattuto)
- Make ready 30 g semi di zucca
- Prepare 1 cucchiaio semi di papavero
- Make ready 2 cucchiaini sale
Ops, qualcuno ha rubato un curcuma in polvere, un cucchiaino. semi di papavero, un cucchiaino. zucchero o malto, mezzo Il pane avanzato può essere usato per fare dei crostini per le zuppe, quella alla zucca è perfetta. Leggeri e sfiziosi, questi panini alla curcuma sono ideali per accompagnare i pasti ma anche farciti dolci a colazione o merenda. Pennellate la superficie dei panini con poco latte e cospargeteli con i semi di papavero, quindi lasciateli lievitare nuovamente dentro al forno spento per un'ora. Approfittiamo dei colori autunnali per gustare dell'ottimo pane dall'insolita forma di zucca, arricchito dalla curcuma che, oltre a conferire un bellissimo colore, contiene mille virtù terapeutiche.
Passi da fare Panini alla zucca e curcuma:
- Sciogliere nell'acqua tiepida il lievito di birra e il miele, mescolando bene. Lasciar riposare 10 minuti per fare in modo che il lievito si attivi.
- In una ciotola capiente mescolare la farina, la curcuma in polvere, i semi di girasole, di sesamo e di lino e il sale in modo che siano ben distribuiti.
- Unire la miscela di lievito, la purea di zucca e l'olio extravergine d'oliva. Lavorare inizialmente nella ciotola, poi spostarsi su un piano di lavoro infarinato e impastare fino a ottenere una massa morbida, liscia ed elastica.
- Fare lievitare l'impasto nella ciotola sigillata con pellicola trasparente fino al raddoppio del volume in un luogo caldo.
- Trascorso questo tempo riprendere l'impasto e sgonfiarlo, rilavorandolo brevemente.
- Dividere l'impasto in 12 porzioni dalle quali ricavare delle palline.
- Spennellare i panini con l'uovo leggermente sbattuto e spolverizzarli con i semi di zucca, di papavero e di girasole. Inciderli poi con qualche taglio decorativo a piacere.
- Posizionarli su una teglia rivestita di carta forno e farli nuovamente lievitare per 1 ora.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti o finché non saranno gonfi e dorati.
- Sfornare, fare raffreddare e servire… oppure provarli caldi!
Il pane alla curcuma è un prodotto fornaio decisamente particolare e sempre più diffuso anche in Italia. Tagliare la zucca a dadini e raccogliere nel bicchiere del frullatore insieme allo scarto del latte di riso. L'umidità della zucca aiuterà a mantenerli morbidi. La curcuma l'ho utilizzata per ottenere un panini con un bel colore acceso. Procedimento della ricetta Panini soffici alla zucca.
So that’s going to wrap it up for this special food panini alla zucca e curcuma recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
