Hello everybody, it is John, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, pasta con cime di rape, alici e parmigiano. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Pasta con cime di rape, alici e parmigiano is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Pasta con cime di rape, alici e parmigiano is something which I’ve loved my entire life.
Prima di tutto mondate le cime di rapa dalle foglie più grandi e dai gambi. Lavate per bene le cime ed asciugatele su un canovaccio. Spaghetti con cime di rapa e colatura di alici di Cetara (secondo della trilogia).
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook pasta con cime di rape, alici e parmigiano using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Pasta con cime di rape, alici e parmigiano:
- Prepare 300 g cime di rapa (già pulite e lessate)
- Make ready 150 g pasta
- Get 50 g parmigiano
- Take 2 cucchiai olio
- Prepare 1 spicchio aglio
- Make ready 3 filetti alici
- Take q.b Sale
Un gustoso piatto di pasta con cime di rapa aglio, olio e peperoncino sazia e nutre: tutto in solo piatto. Metterla nella padella con le cime di rapa, aggiungere gli ultimi due cucchiaini di olio come da ricetta e far saltare per un minuto in padella. Oggi vi presento un piatto molto particolare: la pasta con cime di rapa e cipolle. Gli ingredienti che compongono questa ricetta sono tipicamente pugliesi e come tali sono indispensabili alla buona riuscita del piatto.
Passi da fare Pasta con cime di rape, alici e parmigiano:
- Cominciamo soffriggendo uno spicchio di aglio nell'olio, aggiungiamo le alici e sframichiamole leggermente mentre soffrono.
- Successivamente aggiungiamo e facciamo saltare le nostre cime di rapa, aggiungiamo un po di acqua calda per farle cuocere, a me piacciono quando cominciano a sfaldarsi leggermente quindi le faccio cuocere bene, aggiustiamo di sale.
- Nel frattempo lessiamo la pasta e, quando sarà cotta, tuffiamola nelle rape, lasciamo insaporire un minuto e spegniamo.
- Serviamo con una bella spolverata di parmigiano.
- Per i più golosi, come me, posso suggerire di far fare 1/2 o 1 minuto in microonde, il parmigiano si scioglierà e diventerà super filante 🤩🤩🤩🤩🤩.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
Per prima cosa dovete scegliere cime di rape fresche con le foglie dal colore verde. Le orecchiette con le cime di rapa sono un piatto tipico della tradizione della cucina pugliese. Sala l'acqua a bollore e cuoci al suo interno le cime di rapa. Intanto lessate la pasta in abbondante acqua salata. Scaldate l'olio in una padella capiente, soffriggete per un minuto l'aglio, aggiungete le cime di rapa, il peperoncino e i pelati.
So that is going to wrap this up for this special food pasta con cime di rape, alici e parmigiano recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
