Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, pancakes mostro salate all'acqua. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Pancakes mostro salate all'acqua is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Pancakes mostro salate all'acqua is something that I have loved my whole life.
Così nella ricetta tradizionale delle pancakes dolci ho sostituito il latte con l'acqua, ho diminuito notevolmente lo zucchero, aggiunto un po' di sale e sostituito il burro con l'olio extravergine di oliva. Sbattere l'uovo con lo zucchero in una terrina con una frusta finché sarà ben gonfio, aggiungere la farina. Questi pancake salati al salmone sono una ricetta semplice e sfiziosa, un'ottima e gustosa alternativa ai classici pancake dolci; perfetta per una colazione salata o un brunch speciale, sono a base di un impasto con formaggio fresco e albume montato che li rende alti e soffici.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook pancakes mostro salate all'acqua using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Pancakes mostro salate all'acqua:
- Take 120 g farina 00
- Get 5 g lievito per dolci
- Make ready 5 g zucchero
- Make ready 5 g sale
- Get 30 g olio evo
- Prepare 120 g acqua fredda
Montare questi ultimi a neve ben ferma, aggiungendo un pizzico di sale. In alternativa all'acqua dei ceci si può utilizzare l'acqua di governo dei fagioli bianchi, rossi e neri. Potete dare un tocco di sapore in più con del succo di limone e un cucchiaio di senape. Con l'aquafaba montata a neve potete preparare delle deliziose mousse sia dolci che salate.
Istruzioni da fare Pancakes mostro salate all'acqua:
- Setacciate la farina in una ciotola, setacciatevi il lievito e unite lo zucchero, il sale e mescolate bene.
- Aggiungete l'olio e mescolate con le mani l'impasto sbriciolandolo fra le dita, come nella foto.
- Aggiungete a questo punto l'acqua a filo, mescolando con una frusta a mano energicamente per evitare il formarsi dei grumi.
- Scaldate una padella antiaderente, ungetela con olio aiutandovi con un fazzoletto di carta assorbente. Versate nella padella un cucchiaio di impasto dandogli una forma rotonda e livellandone la superficie, senza schiacciare troppo.
- Quando la pancake di staccherà da sola dalla padella, muovendola con le mani, attendete qualche secondo per la doratura e giratela sull'altro lato.
- Procedete con tutte le pancakes alla stessa maniera, mettendole a torre su un piatto a riposo per qualche minuto. - - Nota: la torre di pancakes è un passaggio molto importante per questo tipo di impasto, poiché appena fatte le pancakes all'acqua tendono a rompersi all'atto della farcitura. Mettendole una sull'altra, il vapore e il calore gli conferiranno una consistenza più elastica e saranno meno delicate e più semplici da farcire in seguito.
- Preparate i pomodori a fette sottilissime tenendo la buccia e la scamorza a pezzetti rettangolari e due pezzi di scamorza a triangolo per i canini del vampiro.
- Servite su un piatto fermando le vostre bocche di vampiro con uno stuzzicadenti. - - Buon appetito!!!
I pancakes salati sono una variante dei pancakes classici, un'idea sfiziosa per un pranzo estivo veloce. Potete farcirli come preferite, io ho scelto prosciutto, caprino e rucola, ma potete sostituirli con salmone marinato, verdure grigliate e così via. L'impasto è senza burro e si può preparare in anticipo. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve. In un'ampia ciotola battere i tuorli con il latte e il burro fuso.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food pancakes mostro salate all'acqua recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
