Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, mousse cake al cioccolato bianco e mango. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Delicate layers of sponge cake filled with sweet-tart mango mousse make a beautiful cake that will wow your guests. This sponge cake filled with mango mousse is quite spectacular. It looks professional but is doable if you use a springform pan.
Mousse cake al cioccolato bianco e mango is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Mousse cake al cioccolato bianco e mango is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have mousse cake al cioccolato bianco e mango using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Mousse cake al cioccolato bianco e mango:
- Make ready Per la base:
- Get 130 gr.di biscotti secchi
- Take 70 gr.di burro
- Get Per la mousse al mango:
- Take 400 gr.di mango
- Get 70 gr.di zucchero a velo
- Make ready 20 ml succo di limone
- Make ready 250 ml panna
- Make ready 3 fogli colla di pesce (7 gr.circa)
- Get Per la mousse al cioccolato bianco:
- Prepare 200 gr.di cioccolato bianco
- Prepare 250 gr.di panna da montare
- Get 50 gr.di zucchero a velo
- Prepare 150 gr.di yogurt naturale
- Take 3 fogli colla di pesce (7 gr.circa)
- Take Per decorare:
- Make ready 50 gr.di cioccolato bianco
- Make ready Biscotti a piacere (io ho usato tipo togo al cioccolato bianco)
Al momento di servire fornire con i frutti: sbucciare il mango e lo affettate lo a piacere. Eliminare il centro della mela e tagliate a zone sottili, dividete a metà i frutti della passione ed estrarte la polpa con un cucchiaino. This Mango Mousse Cake is a decadent cake made of a moist sponge cake topped with a creamy mango mousse, then finished with a sweet mango gel topping. But here is the thing though, this mango mousse cake, they are not made using fresh mangoes.
Passi da fare Mousse cake al cioccolato bianco e mango:
- Con un mixer riducete in polvere i biscotti ed aggiungete il burro fuso. Mescolate e rivestite così una tortiera da 22 o max 24 cm a cerniera.
- Mettete in frigo a rassodare per una mezz'oretta. Intanto prepariamo le mousse al cioccolato bianco: mettete la gelatina in fogli in una ciotola con acqua fredda per farla reidratare e lasciatela 5/10 minuti.
- Sciogliete il cioccolato bianco (in microonde oppure a bagnomaria) e lasciatelo intiepidire. Mettete 6 cucchiai di panna da parte e semi montate il resto, dividetela ora in due parti uguali.
- Scaldate 3 cucchiai di panna e nel frattempo scolate e strizzate delicatamente la gelatina. Togliete la panna dal fuoco e mettete la gelatina nel pentolino continuando a mescolare finché non si sarà sciolta. Fate attenzione ai grumi.
- A questo punto riunite in una ciotola metà della panna che avete semi montato, il cioccolato ormai tiepido, lo yogut, lo zucchero e la gelatina sciolta. Mescolate e riponete la vostra prima mousse in frigo per una mezz'oretta.
- Dedichiamoci ora alla mousse al mango. Mettete la gelatina in acqua fredda e, con lo stesso procedimento di prima, fatela sciogliere nei tre cucchiai di panna calda.
- Pulite il mango, tagliatelo a pezzi e passatelo al mixer insieme al succo di limone e allo zucchero. In una ciotola riunite la restante panna, il mango e la gelatina. Mescolate e riponete anche la seconda mousse in frigo per mezz'oretta.
- Assemblaggio: riprendete dal frigo la tortiera con i biscotti e versateci sopra la mousse al cioccolato. Rimettete in frigo per far rassodare la mousse una decina di minuti.
- Riprendete dal frigo la torta ed aggiungete la mousse al mango. Livellate per bene e rimettete in frigo almeno mezz'ora. Trascorso il tempo potete decorare la vostra mousse cake col cioccolato bianco sciolto ed i biscotti oppure con macarons, meringhe, ciuffi di panna montata o come più preferite.
I used the canned, pureed ones. Scrape mango mousse over cake layer and smooth it into an even layer. Unmold cake: Using a portable blow dryer or damp very hot towel, carefully heat outside of springform pan until edge of mousse melts slightly. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco, lasciatelo intiepidire e unite i tuorli d'uovo e la purea di mango fredda. This no-bake mango mousse cake is a classic.
So that is going to wrap it up for this exceptional food mousse cake al cioccolato bianco e mango recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
