Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, crostata mousse di fragole e cioccolato. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Crostata Mousse di Fragole e Cioccolato is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Crostata Mousse di Fragole e Cioccolato is something that I have loved my whole life.
Ciao a tutti e auguri a tutte le mamme!! Per oggi ho preparato questa crostata fatta con frolla classica (burro e uova), il cioccolato fondente sciolto a. La crostata con mousse al cioccolato e fragole è una torta moderna preparata con il Kit Tarte Liberty della SILIKOMART e l'aiuto di Sonia Peronaci per la.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have crostata mousse di fragole e cioccolato using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Crostata Mousse di Fragole e Cioccolato:
- Take Per la base :
- Take 1/2 dose della mia pasta frolla perfetta
- Make ready Per la farcitura :
- Take 100 gr cioccolato al latte
- Prepare Per la mousse :
- Prepare 200 gr fragole
- Make ready 30 gr zucchero
- Prepare 125 ml panna fresca
- Prepare 2 fogli colla di pesce
- Make ready Per la decorazione :
- Make ready q.b Fragole
Togliere dal frigo la mousse di cioccolato, montare la panna e suddividerla nei due composti. Foderare con la carta da forno uno stampo da plumcake, imburrarlo, versare la crema di cioccolato e stenderla bene Sformare la mousse su un piatto a guarnirla con la crema rimasta, fragole e more. Una deliziosa crostata di fragole con con confettura di fragole e tante fragole fresche. Terminate con i fiori come decorazione.
Passi da fare Crostata Mousse di Fragole e Cioccolato:
- Preparare la pasta frolla procedendo come da ricetta. Stenderla per circa mezzo cm e posizionarla in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato o rivestito con carta forno. Bucherellare il fondo con una forchetta e cuocere a 180° per 15/20 min.
- Nel frattempo, preparare la mousse. Dopo aver lavato e asciugato le fragole, tagliarle a dadini e metterle sul fuoco in un pentolino insieme allo zucchero. Lasciarle bollire per qualche minuto fino a quando diventeranno morbide. Frullare con un mixer a immersione e successivamente setacciarle con un colino a maglie strette per togliere i semini. Fare raffreddare.
- Sminuzzare il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria o nel microonde. Stenderlo con l'aiuto di un pennello sul guscio di frolla e mettere in frigo a raffreddare per 5 min almeno.
- Nel frattempo, mettere la colla di pesce in acqua fredda per 10 min. Prelevare un cucchiaio di purea di fragole, scaldarlo, e sciogliervi dentro la gelatina strizzata. Unire al rimanente composto di fragole.
- Montare a neve ferma la panna fresca e unirla alla purea di fragole, mescolando dal basso verso l'altro con una spatola per evitare che si smonti. Versare la mousse all'interno della frolla e con aiuto di un cucchiaio creare un effetto spatolato. Volendo si può utilizzare anche una sac a poche.
- Decorare a piacere con le fragole tagliate a forma di cuore con un coppapasta piccolo e con altre intere immerse nel cioccolato fuso e fatte rassodare in frigo, precedentemente. Prima di servire lasciare riposare in frigo per almeno 2 ore.
Nel frattempo preparare la mousse al cioccolato bianco. Tritate finemente il cioccolato bianco e fatelo sciogliere in un pentolino a bagnomaria. Ricoprire con uno strato di mousse al cioccolato bianco e finire con qualche cucchiaio di fragole. Aggiungere un altro strato di amaretti. Ricetta Crostata cioccolato e fragole: La crostata cioccolato e fragole è facile da preparare.
So that is going to wrap this up with this exceptional food crostata mousse di fragole e cioccolato recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
