Spigola con gazpacho di melone e S.Daniele croccante
Spigola con gazpacho di melone e S.Daniele croccante

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, spigola con gazpacho di melone e s.daniele croccante. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Spigola con gazpacho di melone e S.Daniele croccante is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Spigola con gazpacho di melone e S.Daniele croccante is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.

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To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook spigola con gazpacho di melone e s.daniele croccante using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

Gli ingredienti necessari per fare Spigola con gazpacho di melone e S.Daniele croccante:
  1. Get Per gazpacho:
  2. Get Gr.250 di polpa di melone
  3. Prepare 1 peperoncino fresco non particolarmente piccante
  4. Take 3 cucchiai aceto di mele
  5. Get 4 cucchiai olio evo
  6. Make ready q.b Mollica di pane
  7. Take 1 cipollotto di media grandezza
  8. Make ready 2 spigole
  9. Get 100 g prosciutto crudo S.Daniele
  10. Get q.b foglioline di menta
  11. Prepare q.b olio evo

Infine passate al setaccio per ottenere una consistenza perfettamente liscia e aggiustate di sale, se. Scopri tanti articoli e approfondimenti legati al tema Ricette con la spigola su Buttalapasta.it. Prova le migliori ricette a base di spigola e divertiti a cucinarla e gustarla in compagnia. Scopri tutti i consigli e le ricette su Butta La Pasta.

Istruzioni da fare Spigola con gazpacho di melone e S.Daniele croccante:
  1. Prepariamo il gazpacho: In un bicchiere per frullatore ad immersione, mettere la polpa di melone a dadini, metà del peperoncino privato dei semi, il cipollotto tritato, l'aceto, l'olio, sale. Frullate sino ad ottenere una crema fluida e liscia. Poi filtrate in un colino.
  2. Tritare il prosciutto (mettere 3/4 fette una sopra l'altra e tagiare prima in lunghezza, poi tritando e passando al coltello. Poi sgranatelo) e rendetelo croccante in padella senza aggiunta di grassi.
  3. Sfilettate la spigola lasciando la pelle (o fatelo fare dal pescivendolo), poi tagliatela a tranci. Conditeli con un pizzico di sale, pepe, olio e rametti di timo fresco. Metteteli in una padella calda coperta da cartaforno (così non rischiano di attaccarsi) e senza aggiunta di grassi cuocete dalla parte della pelle, fino a quando cambia colore fin quasi alla sommità. Poi girateli delicatamente e lasciateli solo un attimo (devono essere morbidi non stopposi)
  4. Ora possiamo impiattare. Mettiamo prima il gazpacho, poi due tranci di spigola, le briciole di prosciutto, il resto del peperoncino, una pallina di melone, qualche fogliolina di menta e qualche goccia di olio a crudo. Buon appetito!

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So that’s going to wrap it up for this exceptional food spigola con gazpacho di melone e s.daniele croccante recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!