Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, mousse ai due cioccolati - fondente e bianco con peperoncino piccante. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Mousse ai due Cioccolati - Fondente e Bianco con peperoncino piccante is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Mousse ai due Cioccolati - Fondente e Bianco con peperoncino piccante is something that I’ve loved my entire life.
La mousse di cioccolato al peperoncino è un peccaminoso dessert al cucchiaio, avvolgente e piccante per una serata all'insegna del romanticismo. Il tortino al cioccolato con cuore fondente bianco è il dessert ideale per concludere un pasto con un tocco raffinato e una consistenza irresistibile! Per prepararlo, innanzitutto grattugiare il cioccolato fondente e farlo sciogliere a bagnomaria, aggiungendovi del peperoncino piccante in polvere.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have mousse ai due cioccolati - fondente e bianco con peperoncino piccante using 5 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Mousse ai due Cioccolati - Fondente e Bianco con peperoncino piccante:
- Make ready 500 ml panna fresca
- Prepare 170 gr cioccolato extra fondente al 70% minimo
- Get 170 gr cioccolato bianco
- Make ready lamponi o frutta a piacere per la decorazione
- Make ready menta per la decorazione
Unite il cioccolato bianco e continuando a mescolare fatelo sciogliere a fuoco lento. Portata principaleSpaghetti con gorgonzola piccante e nocciole tostate. cioccolato,bianco,cioccolato bianco,fondente,cioccolato fondente. Tritate grossolanamente il cioccolato e mettetelo in una pentola Separate gli albumi dai tuorli e sbattete questi ultimi con una frusta. Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate per ottenere un composto sodo.
Passi da fare Mousse ai due Cioccolati - Fondente e Bianco con peperoncino piccante:
- Iniziate preparando 2 ciotole (fredde da frigorifero). In ognuna delle 2 mettete 200 ml di panna fresca. Montate con uno sbattitore sino a che diventino sode ma non troppo montate. Tenete gli altri 100 ml di panna per la decorazione finale del dolce.
- Mettete in 2 ciotoline diverse 100 gr di cioccolato extra fondente e 100 gr di cioccolato bianco. Fate sciogliere a bagnomaria o in microonde (noi microonde per comodità) sino a che tutto il cioccolato sia ben sciolto, poi lasciate intiepidire per qualche minuto. Gli altri 70 gr di cioccolato extra fondente e bianco serviranno dopo per le decorazioni.
- Quando il cioccolato sarà intiepidito passate a preparare la mousse. In una delle 2 ciotole con la panna montata aggiungete il peperoncino piccante a piacere e il cioccolato extra fondente. Con una spatola mescolate delicatamente sino a che il tutto sarà amalgamato. Lasciate da parte.
- Prendete l'altra panna montata e aggiungete il cioccolato bianco e anche in questo caso mescolate delicatamente. Una volta che saranno pronte entrambe le mousse mettetele in 2 sac-a-poche distinte. Utilizzate beccucci tondi oppure potete utilizzare sac-a-poche già studiate per per più composti.
- Facendo attenzione a utilizzare la stessa pressione avvicinate i beccucci e iniziate a riempire le vostre ciotoline con le due mousse cercando di creare una spirale omogenea (come vedete non è che siamo stati molto precisi….bisogna fare pratica :) ) Mettete in frigorifero per 4 ore in modo che il composto si stabilizzi.
- Nel frattempo che attendete preparate le decorazioni. Avvolgete un mattarello con carta forno, e preparate delle strisce di cartaforno dove andrete a posizionare i vostri decori. Sciogliete il cioccolato avanzato a bagnomaria o microonde e poi versate i 2 cioccolati i 2 sac-a-poche distinte. Iniziate con il cioccolato fondente a creare dei disegni, sul mattarello abbiamo creato una specie di ragnatela e sulle strisce altri disegni vari a fantasia.
- Lasciate raffreddare qualche minuto e poi con il cioccolato bianco completate le decorazioni, noi ci siamo sbizzarriti con la fantasia. Sul mattarello abbiamo proseguito completando la ragnatele, mentre sulle altre decorazioni abbiamo cercato di giocare e divertirci! Una volta terminato mettete in frigorifero sino all'utilizzo.
- Prima di servire montate la restante panna che avevate da parte.Passato il tempo di riposo iniziamo a preparare il piatto (mi raccomando, le decorazioni sono molto delicate e tendono a sciogliersi subito, ecco il perchè andrebbe utilizzato cioccolato temperato, mettete il piatto in freezer 20 minuti prima per avere un attimo più di tempo nel servire).
- Mettete la coppetta di mousse in un angolo del piatto. Staccate molto delicatamente la ragnatela e posizionatela al bordo, all'interno della ragnatele create dei ciuffetti di panna montata e decorateli con lamponi e della menta fresca. Decorate anche la mousse con lamponi e poi utilizzate le altre decorazioni di cioccolato per completare mousse e piatto!
- Non vi resta che servire e gustare questo meraviglioso dolce. Vedrete che ad ogni boccone avrete un'esplosione di gusti, sentirete distintamente il dolce del cioccolato bianco, l'amaro del cioccolato extrafondente e a bilanciare il tutto un retrogusto piccante che vi farà venir voglia di continuare a mangiarlo!Alle prossime ricette! Pierre e Vivy #noifacciamotuttoincasa
La terza ricetta della cena romantica proposta dal nostro chef Dario Savoia, è una mousse al cioccolato con nocciole e un pizzico di peperoncino per concludere con una nota piccante la tua serata! Oggi prepariamo una mousse al cioccolato e peperoncino, ma non una qualsiasi, bensì quella del film Chocolat. Nel lungometraggio di Lasse Hallstroöm, tratto Da provare assolutamente! Spezzettate il cioccolato, mettetelo in un pentolino e fatelo sciogliere a bagnomaria. Quando si sarà sciolto completamente, spegnete il fuoco e aggiungete nel pentolino anche i tuorli d'uovo, la.
So that is going to wrap this up with this special food mousse ai due cioccolati - fondente e bianco con peperoncino piccante recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
