Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, 🐇coniglio arrosto in padella. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
🐇Coniglio arrosto in padella is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. 🐇Coniglio arrosto in padella is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
Il Coniglio arrosto in padella è un secondo piatto semplice e confortevole. Uno di quei secondi che evoca il passato, le domeniche passate dai nonni o il pranzo di una festività. Un secondo confort food che davvero amo moltissimo.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have 🐇coniglio arrosto in padella using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare 🐇Coniglio arrosto in padella:
- Take 1 consiglio intero (ca 1kgr/1,3kg)
- Get 1/2 lt brodo (di carne o vegetale; va bene anche il dadino)
- Make ready 1/2 bicchiere vino bianco secco
- Get 1 cipolla media
- Get 3/4 spicchi d'aglio
- Take Q.s olio d'oliva
- Get 1 pizzico sale
- Prepare 1 spolverata di pepe bianco
- Prepare 3/4 foglie salvia (facoltativo)
Per fare il coniglio arrosto come prima cosa fate fondere in una casseruola o in una padella una bella noce di burro con un filo d'olio extravergine. Il coniglio arrosto da fare in padella con patate. Ecco con un classico della cucina italiana, il coniglio arrosto con le patate, cucinato in padella. Il coniglio è una carne dal sapore particolare che necessita di qualche accorgimento per renderla.
Istruzioni da fare 🐇Coniglio arrosto in padella:
- Per prima cosa preparate il brodo (può essere sia di carne che vegetale).
- Disponete in una padella o in una casseruola l'olio d'oliva q.s. e fate rosolare i pezzi di coniglio su tutti i lati.
- Nel frattempo pulite e tritate l'aglio e la cipolla e distribuiteli sul coniglio quando è già abbastanza rosolato e amalgamate spesso in modo che gi aromi non si brucino. Aggiungete un pizzico di sale e una spolverata di pepe (facoltativo la salvia).
- Quando il coniglio sarà rosolato uniformente sfumatelo con il vino mantenendo la fiamma ben viva. Coperchiate in modo che la fiamma si mantenga alta, cosicché quando scoperchierete la parte alcolica evaporerà più velocemente.
- Ora aggiungete metà brodo, coprite la padella e lasciate cuocere per circa 35-40 minuti, girando e controllando ogni tanto. Se serve aggiungete altro brodo.
- Il brodo dovrà essere quasi del tutto evaporato e il coniglio dovrà risultare bene arrostito.
- Servite il coniglio irrorandolo con il fondo di cottura.
- N.b. Il fondo di cottura che si crea è davvero gustoso. Per far sì che sia più abbondante, potete aggiungere l'intera quantità di brodo. Una volta arrivato ai 45 minuti togliete l'eccesso del fondo di cottura e tenetelo in caldo. Finite di rosolare il coniglio e poi irrorate con il fondo di cottura messo da parte.
Il coniglio arrosto, carne bianca dal sapore selvatico, è il piatto più indicato per riunire tutta la famiglia. Leggi la ricetta e scopri come prepararlo! Sbucciate uno spicchio d'aglio, schiacciatelo lasciandolo intero e mettetelo ad imbiondire in un tegame in cui avrete. Quella che vi proponiamo oggi è la ricetta dei bocconcini di coniglio in padella, una ricetta abbastanza semplice ma con un risultato davvero gustoso. La carne di coniglio come quella di tacchino e di pollo, è una carne bianca, ed è quindi molto digeribile, oltre che con un basso contenuto di grassi.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food 🐇coniglio arrosto in padella recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
