Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, sbrisolona con mele e zucca. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Sbrisolona con Mele e Zucca is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Sbrisolona con Mele e Zucca is something which I’ve loved my entire life.
Questa ricetta fa parte della Settimana della Zucca. La settimana della zucca si chiude con questo dolce fantastico! Ho posizionato sopra un generoso strato di marmellata di zucca.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook sbrisolona con mele e zucca using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Sbrisolona con Mele e Zucca:
- Prepare Per la frolla Gluten Free
- Take 105 gr farina di riso
- Make ready 70 gr fecola di patate
- Make ready 140 gr farina di mais
- Make ready 105 gr farina di mandorle
- Prepare 100 gr zucchero cassonade o di canna
- Take 100 gr mix frutta secca (mandorle, arachidi, noci, nocciole)
- Get 15 gr semi vari (zucca, sesamo…)
- Take 160 ml olio di cocco / olio vegetale
- Get 7 gr lievito
- Make ready 1 pizzico sale
- Make ready 3 cucchiai amaretto
- Get Per il ripieno
- Take 250 gr zucca pulita
- Take 250 gr mela pulita
- Take Qb vaniglia
- Make ready Qb cannella
- Take 80 gr zucchero cassonade o di canna
- Make ready 30 gr olio di cocco / vegetale
- Prepare 1/2 limone il succo
- Get 70 gr noci
La Sbrisolona è un dolce tipico lombardo e del Nord Italia, in particolare della zona mantovana; si tratta di una Torta friabile fatta di briciole croccanti a base di farina di mais, zucchero, strutto, burro; ricoperta di mandorle! Un dolce semplice e povero che ha origini contadine; quando un tempo, con pochi. La sbrisolona alle mele è una variante della classica torta di mele. Un mix tra una torta di mele, uno strudel e una crostata… Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in una pentola con lo zucchero, la noce di burro, l'uvetta ammollata, metà dose di pinoli e la vanillina.
Istruzioni da fare Sbrisolona con Mele e Zucca:
- Unire tutti gli ingredienti della frolla nella bacinella della planetaria, oppure nel bicchiere del Bimby. Con la planetaria usare la foglia per un paio di minuti o fino a quando si sarà formato un impasto omogeneo, formare un panetto, coprirlo con pellicola e far riposare in frigo almeno 1 ora
- Nel frattempo preparare il ripieno: sbucciare le mele e la zucca poi tagliarle a cubetti piccoli, unirli in una padella con l’olio vegetale, lo zucchero, la cannella e la vaniglia
- Cuocere per una decina di minuti fino a caramellarli ma lasciandole ancora croccanti.
- Riprendere la frolla e grattugiarla sui buchi più grandi della grattugia su un foglio di carta forno per formare delle briciole
- Sulla base di una forma quadrata da 24 cm con anello rimovibile coperta da carta forno, versare poco più della metà delle briciole di frolla e compattarle leggermente
- Distribuire su tutta la superficie i cubetti di mela e zucca, coprire con le rimanenti briciole di frollae le noci spezzate grossolanamente con le mani
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 45/50 minuti
- Servirla a temperatura ambiente con una leggera spolverata di zucchero a velo
Preparazione: della sbrisolona: Versare in una ciotola le farine con le mandorle tritate. Sbrisolona con cuore di mele e ricotta. Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere –> Le mie ricette con la zucca. Ho riacceso il forno e ho fatto una torta di mele, non conosco miglior rimedio scaldacuore… E voi? Il profumo della cannella riempie le mie narici e mi riporta prepotentemente all'infanzia, quando ero ingorda di alcuni chewingum così.
So that’s going to wrap this up with this special food sbrisolona con mele e zucca recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
