Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, torta cioccolato e nocciole. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
La Torta cioccolato e nocciole è una Torta molto semplice e veloce da realizzare, oltre che dalla golosità straordinaria: cioccolato e burro fusi insieme a bagnomaria e versati sulle uova montate a lungo con lo zucchero, lievito, farina e nocciole intere ridotte in polvere a completare l'impasto pronto. La torta cioccolato e fragole è un dessert estivo per occasioni speciali, perfetto per festeggiare compleanni, occorrenze o come elegante fine pasto. La torta sbriciolata alla Nutella è un dolce goloso realizzato con una crema di nocciole e ricotta, racchiusa in una frolla sbriciolata.
Torta cioccolato e nocciole is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Torta cioccolato e nocciole is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have torta cioccolato e nocciole using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Torta cioccolato e nocciole:
- Make ready Ingredienti base :200 gr di burro ammorbidito
- Take 200 gr farina
- Make ready 300 gr zucchero
- Take 1 +1/2 bustina di lievito per dolci
- Take 14 uova
- Make ready 30 gr cacao amaro
- Take 200 gr cioccolato fondente
- Make ready 200 gr nocciole tostate
- Prepare INGREDIENTI Crema :
- Prepare 400 g Zucchero
- Make ready 400 g Burro
- Make ready 250 g Cioccolato fondente
- Get 200 g Cioccolato bianco
- Take 10 Tuorlo d'uovo
- Take 240 g Amido di mais
- Prepare 500 ml Panna liquida
- Prepare 2 bustine Vaniglia
- Take 1,5 l Latte
- Make ready 4 g gelatina
- Make ready Ingredienti per la bagna alla vaniglia
- Take 250 mldi acqua
- Take 125 g zucchero
- Take vaniglia 1 fialetta
Posso dire in tutta franchezza che la cura fotografica nell'ultimo periodo sta scarseggiando a favore della cucina. Ebbene sì, si cucina, si fotografa qualcosina ma dando la priorità al quotidiano. La Torta al cioccolato e nocciole è un dolce friabile e profumato che si prepara in pochi minuti, perfetto per quando si ha voglia di qualcosa di buono ma non si vogliono sporcare troppe "caccavelle". Era da tanto che cercavo la ricetta perfetta per la torta di nocciole, e dopo averne provate tante.
Istruzioni da fare Torta cioccolato e nocciole:
- Per prima cosa preparare la crema.Mettere in ammollo nel acqua la gelatina per 10 min. Scaldare il latte sieme alla panna però senza farlo bollire. Nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero, vaniglia e l'amido di mais.. versare il latte, rimettere sul fuoco dolce, sempre mescolando finché la crema non diventi bella densa. Togliere dal fuoco.. aggiungere la gelatina strizzata precedentemente.. amalgamare tutto bene. Coprire con della pellicola trasparente e lasciare raffreddare.
- Nel frattempo montare bene il burro nel modo che diventi bello cremoso. Man mano aggiungere un po' di crema… amalgamare tutto bene. Dividere la crema in due parti uguali. Nella metà della crema aggiungere cioccolato bianco sciolto precedentemente a bagnomaria. Nel altra metà aggiungere cioccolato fondente (sciolto a bagnomaria)
- Adesso preparate la base. Montare bene il burro nel modo che diventi bello cremoso… poi montare bene tuorli e lo zucchero finché non diventi bello gonfio e spumoso. Unire man mano con il burro.. amalgamare tutto bene.. Poi aggiungere albumi montati precedentemente. Incorporare pian piano con una spatola. Aggiungere la farina setacciata, cacao amaro e lievito per dolci.. alla fine le nocciole macinate… amalgamare tutto bene.
- Foderare il fondo della tortiera 24cm e 18cm di diametro con della carta forno.. spalmare i bordi con il burro e poi infarinare. Versare il composto.. Cottura 170°C 50 min.. Fatte prova con un stecchino
- Bagna alla vaniglia : - - Montate acqua e lo zucchero, poi mettere sul fuoco finché lo zucchero non si scioglie, però senza farlo bollire. Togliere dal fuoco e aggiungere la vaniglia. Lasciare a raffreddare…
- PROCEDIMENTO - Prendete la base e ricavate 3 dischi. - Bagnate ogni disco con la bagna alla vaniglia… spalmare sopra la crema al cioccolato fondente, poi uno strato di crema allo cioccolato bianco… poi secondo disco, bagnate con la bagna alla vaniglia, poi uno strato di crema al cioccolato fondente, secondo strato crema cioccolato bianco, terzo disco… Con la crema che avanza spalmare anche i bordi e sopra la torta.
La torta fredda cioccolato e nocciole è squisita e perfetta per contrastare in modo refrigerante e dolce la calura estiva. Prima di servire la torta nocciole e cioccolato, farciscila con la crema e guarnisci con le nocciole rimaste spezzettate. Torta cioccolato-sa con noci e nocciole. Una torta al cioccolato e nocciole è perfetta per festeggiare, festeggiare cosa? Un po' tutto, un compleanno, un romantico San Valentino, questa Ma torniamo alla torta al cioccolato e nocciole, con panna e rum nell'impasto.
So that is going to wrap it up for this special food torta cioccolato e nocciole recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
