Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, cheesecake con mousse al cioccolato fondente zenzero e gelee ai lamponi. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Ciao a tuttiii , eccomi di nuovi qua con una nuova ricetta. Oggi ho realizzato un cheesecake con uno strato di mousse al cioccolato , uno di crema. Un cheesecake alle fragole reinterpretato in chiave moderna e servito in singole porzioni, perfetto per chiudere in Se vi dicessi mousse al cioccolato?
CHEESECAKE CON MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE ZENZERO E GELEE AI LAMPONI is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. CHEESECAKE CON MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE ZENZERO E GELEE AI LAMPONI is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook cheesecake con mousse al cioccolato fondente zenzero e gelee ai lamponi using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare CHEESECAKE CON MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE ZENZERO E GELEE AI LAMPONI:
- Take INGREDIENTI: dose per stampo da 20 cm
- Get PER LA BASE CHEESECAKE
- Get 150 gr biscotti Pandistelle
- Get 70 gr burro
- Take PER LA MOUSSE AL CIOCCOLATO E ZENZERO
- Get 150 gr di cioccolato fondente fuso
- Prepare 150 ml latte
- Get 300 ml panna fresca
- Take 3 fogli gelatina in fogli (6gr)
- Get 2 cucchiai zenzero fresco grattugiato
- Take PER LA GELE’ DI LAMPONI:
- Make ready 250 gr di lamponi
- Prepare 80 gr zucchero semolato
- Prepare 2 cucchiai succo di limone 2 fogli di gelatina (4gr)
Mousse al cioccolato fondente con lamponi. Aggiunge la panna montata al composto di cioccolato, un cucchiaio alla volta, facendo attenzione a mescolare la mousse con una spatola, muovendola dal basso verso l'alto, per non smontare il. Versione della Cheesecake dal gustosissimo sapore di lamponi. Una ricetta veloce e semplice da realizzare che sorprenderà i vostri ospiti.
Passi da fare CHEESECAKE CON MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE ZENZERO E GELEE AI LAMPONI:
- Preparate la GELE’ DI LAMPONI il giorno prima. Frullate i lamponi con lo zucchero e il succo di limone. Eliminate i semi e fatelo riscaldare nel microonde, unite la gelatina già ammollata e strizzata e mescolate. Versate il liquido in uno stampo da 16cm ricoperto di carta forno sia base che bordo (se lo avete va bene quello di silicone) e mettete in congelatore per tutta la notte.
- Preparate la BASE CHEESECAKE AL CACAO: Preparare lo stampo da 20 cm ricoprendolo di carta forno sia alla base che ai bordi (oppure usare fogli di acetato). Frullate i biscotti e impastate con il burro fuso. Versate nello stampo appiattendo bene e tenete in frigo per almeno mezz’ora
- Preparate la MOUSSE: Versate il latte e lo zenzero in un pentolino e portate a bollore, passate al colino e unite la gelatina già ammollata e strizzata e mescolate. Fondete il cioccolato e unite il latte a filo e mescolate, unite anche la panna semi montata e mescolate.
- MONTATE LA CHEESECAKE: Tirare fuori dal frigo la base al cioccolato, versate metà della mousse e fatela addensare nel congelatore per almeno 30mn. Posizionate al centro la gelatina di lamponi ancora gelata e ricoprite con il resto della mousse. Livellate e rimettete la torta in congelatore per tutta la notte
- Ricordatevi di tirar fuori dal congelatore la torta almeno un'ora prima, decorarla con lamponi spolverizzati di zucchero a velo e tenerla in frigo fino al momento di servirla
- …. e adesso affondate il cucchiaino nella mousse, chiudete gli occhi e godetevi questo viaggio nei sapori…..
Fate raffreddare completamente la torta prima di sformarla. Preparate la ganache al cioccolato facendo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e. Pronti, partenza, via… "Cheesecake Cotta al Cioccolato Bianco e Lamponi". Per la decorazione ho voluto puntare sulla ricerca di un giusto equilibrio di sapori: ho scelto quindi di accostare la dolcezza del cioccolato bianco, presente sotto forma di ganache, con l'acidità del lampone, che ho inserito nella. Ed eccoci al nuovo appuntamento con Re-cake!
So that’s going to wrap it up for this exceptional food cheesecake con mousse al cioccolato fondente zenzero e gelee ai lamponi recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
