Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, torta di compleanno al cioccolato e caramello salato. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Per San Valentino voglio mostrarti questa torta al cioccolato e panna con cuore di salsa al caramello salato. Una naked cake semplice e veloce da realizzare. Nel frattempo preparare il caramello salato: fare caramellare lo zucchero fin quando non si otterrà un colore ambrato quindi togliere dalla Torte di compleanno.
Torta di compleanno al cioccolato e caramello salato is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Torta di compleanno al cioccolato e caramello salato is something which I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have torta di compleanno al cioccolato e caramello salato using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Torta di compleanno al cioccolato e caramello salato:
- Make ready Per la base
- Make ready 250 g farina
- Take 50 g cacao
- Take 300 g zucchero
- Get 4 uova
- Prepare 1 bustina lievito per dolci
- Take 200 ml olio di semi
- Prepare 220 ml acqua
- Get 1 pizzico sale
- Get Per la bagna
- Make ready 200 ml latte di mandorla zuccherato
- Get Per la crema
- Get 500 ml mascarpone
- Take 500 ml panna fresca
- Take 100 g zucchero
- Get 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Make ready Per finire
- Make ready 3 biscotti al cacao
- Get Caramello salato
- Prepare Te verde matcha
- Get Rosmarino
Successivamente incorporate questo nuovo composto nella preparazione a. La torta di compleanno al cacao e caramello l'ho preparata per mia figlia Karen che oggi compie gli anni. Torta morbida di cioccolato e nocciole con salsa al caramello salato Cioccolato in polvere, fondente, al latte, gianduia o bianco, ne esistono diversi tipo classificati in base alla percentuale di cacao contenuta.
Istruzioni da fare Torta di compleanno al cioccolato e caramello salato:
- Montate bene, almeno per 10 minuti, le uova con lo zucchero, questo eviterà l'effetto vulcano. Aggiungete a filo l’olio, poi l'acqua alternandola con la farina setacciata insieme al cacao, al sale ed al lievito. Versate il composto in un tegame imburrato ed infarinato. Io ho utilizzato un tegame da 20cm perché volevo una torta più alta, ne ho ricavato 4 dischi, ma queste dosi sono sufficienti anche per un tegame da 26cm
- Infornate in forno statico, preriscaldato, a 170⁰ per 50/60 minuti circa, fate sempre la prova stecchino.
- Quando la cottura sarà ultimata, prima di sfornare la torta, lasciatela riposare in forno spento, aperto per altri 10 minuti. Quando sarà ben fredda potrete sformare la torta e conservarla in frigorifero, avvolta nella pellicola trasparente, fino all'utilizzo.
- Preparate la crema al mascarpone. In una ciotola aggiungete il mascarpone e la panna ben freddi insieme allo zucchero ed all'estratto di vaniglia. Basterà montare il tutto con della fruste elettriche per pochi minuti per ottenere una crema bella soda.
- Ora cominciate ad assemblare il dolce. Tagliate la torta al cioccolato in 4 dischi. Bagnate ogni disco con il latte di mandorla zuccherato e farcite con la crema al mascarpone ed uno strato sottile di caramello salato (qui la ricetta https://cookpad.com/it/ricette/10772027-salsa-di-caramello-salato?via=profile) facendo tre strati. Concludete ricoprendo tutta la torta con la crema al mascarpone.
- Adesso, la parte per me più divertente. Con l'aiuto di un cucchiaino o se preferite di una sacca da pasticcere, fate colare il caramello tutt'attorno alla torta, come nella foto.
- Ultimate la vostra torta con delle briciole di biscotti al cacao, della polvere di te verde matcha e dei rametti di rosmarino e se vi piacciono anche con degli animaletti del bosco…🤪
La torta cioccolato e caramello è un dessert raffinato e dalle note salate composto da una base di pasta frolla al cacao e due strati golosi e morbidi. Versate la ganache al cioccolato sulla torta e stendetela su tutta la superficie. Prima di consumarla cospargete la superficie con delle scaglie di sale. Crostate Dolci e dessert Ricette con il cioccolato Ricette per le torte di compleanno Torte e crostate. Fondete il cioccolato a bagnomaria (o al microonde).
So that’s going to wrap it up for this exceptional food torta di compleanno al cioccolato e caramello salato recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
