Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, strudel di mele homemade. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Strudel di Mele HomeMade is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Strudel di Mele HomeMade is something which I’ve loved my entire life.
Strudel di mele con pasta sfoglia veloce, goloso e facilissimo da preparare. perfetto da servire come dolce fine pasto e per una merenda sostanziosa. Fare questo strudel di mele è semplice e veloce e se li ami come noi, ti invitiamo a provare anche quest'altra variante di dolce alle mele molto buona. Se poi come noi sei amante dei dolci con le mele, prova anche la torta classica: favolosa!
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook strudel di mele homemade using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Strudel di Mele HomeMade:
- Take 1 KG mele (meglio le renette)
- Make ready 350 gr farina 00
- Take 1 uovo
- Make ready 1 bicchierino olio di semi
- Make ready 50 gr burro
- Make ready 100 gr uvette
- Get 50 gr pinoli
- Prepare 100 gr zucchero
- Prepare 50 gr pangrattato
- Prepare la buccia di un limone non trattato
- Get la buccia di un’arancia non trattata
- Get 1 bicchierino rum
- Get qb miscela francese
- Take 1 pizzico sale fino
Strudel di mele, la ricetta di Sonia Peronaci. Tengo a questa ricetta come fosse oro ed è un filo diretto con le mie radici altotesine. Ti svelo come si fa a casa mia lo strudel di mele! Strudel di mele ricetta tradizionale trentina originale con pasta tirata apfel strudel apple recipe light perfect.
Istruzioni da fare Strudel di Mele HomeMade:
- Per prima cosa mettete in ammollo le uvette in acqua e rum. Poi iniziate a preparare la pasta, versate la farina su una spianatoia, create la fontana e mettete al centro l’uovo e l’olio e un pizzico di sale, iniziate con una forchetta ad amalgamare il tutto, se serve aggiungete poca acqua tiepida, impastate sino ad ottenere un panetto morbido ma non appiccicoso, avvolgetelo con della pellicola e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per un’oretta circa coperto con una ciotola.
- Ora mettete metà del burro in una padella, fatelo sciogliere a fuoco basso, poi aggiungete il pangrattato e fate tostare per qualche minuto il tutto.
- Pelate le mele intere, poi tagliatele a metà e togliete il torsolo, con l’aiuto di una mandolina o a mano create delle fettine dello spessore di 3 mm circa, mettetele in una ciotola, aggiungete lo zucchero, il pangrattato tostato (che avrete fatto intiepidire), i pinoli, la buccia grattugiata dell’arancia e del limone (facendo attenzione a non prelevare la parte bianca che resta amara), le uvette che avrete strizzato bene e il mix di spezie miscela francese a piacere, mescolate bene il tutto.
- Passata l’ora stendete l’impasto con un mattarello sino ad ottenere una sfoglia (cercate di mantenere una forma rettangolare) dello spessore di un paio di mm, una volta stesa trasferitela su di un canovaccio pulito che avrete leggermente infarinato, distribuite sopra la sfoglia il ripieno di mele facendo in modo che restino circa 5-6 cm su ogni lato.
- Con l’aiuto del canovaccio iniziate ad arrotolare formando il vostro strudel, per chiuderlo meglio bagnate leggermente con un pennellino tutti i bordi prima di saldare. Mettete il vostro strudel su di una placca da forno ricoperta di carta forno con la chiusura verso il basso.
- Spennellate la superficie con il burro restante che avrete fatto sciogliere con poco latte (potete anche usare solo il burro fuso), infornate a 180° in modalità ventilata per circa 35/40 minuti girando lo strudel a metà cottura, sarà pronto quando sara dorato in superficie, togliete dal forno e fata intiepidire e poi spennellate ancora con il burro fuso.
- Fate raffreddare completamente il vostro strudel di mele homemade, poi cospargete con abbondante zucchero a velo e servite in fette spesse!!
- Buon appetito e alle prossime ricette. - - Pierre e Vivy!
Lo strudel di mele è buonissimo e ti sveliamo la vera ricetta di questo dolce tipico del Sud Tirolo con gli ingredienti giusti per un risultato perfetto. Ma dunque, Alto Adige, Trentino, Friuli: a chi appartiene la ricetta dello strudel di mele (quello vero)? Altro che pandoro e panettone: il dolce più tipico delle. Strudel di mele. di Alessandra Rossi in Dolci e dessert. Lo strudel di mele è un dolce dolce tipico del Trentino - Alto Adige.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food strudel di mele homemade recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
