Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, melamangio - torta di mele. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Melamangio - Torta di Mele is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Melamangio - Torta di Mele is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
E la torta di mele è decisamente un eccezionale comfort food, per quel che mi riguarda. La torta di mele in questione è del Maestro Stefano Laghi, il suo nome è Melamangio… penso che non abbia bisogno di ulteriori giri di parole. Preparare Melamangio la torta di mele. · La Torta di mele veloce è un dolce incredibilmente facile e rapido!
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have melamangio - torta di mele using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Melamangio - Torta di Mele:
- Get 125 gr uova intere (2 uova grandi)
- Prepare 150 gr burro
- Take 150 gr zucchero di canna
- Make ready 25 gr tuorlo d'uovo (1 uovo)
- Take 2 gr zest di limone, la buccia grattugiata di 1 limone biologico
- Make ready 1/2 cucchiaino cannella (facoltativo)
- Take 150 gr farina 00
- Make ready 50 gr fecola di patate
- Make ready 4 gr lievito in polvere
- Prepare 500 gr mele sbucciate a cubetti
- Prepare 2 mele per decorare (opzionale)
- Prepare 1 cucchiaino cannella da unire ad 1 cucchiaio di zucchero di canna per le mele decorative in superficie (opzionale)
- Take zucchero a velo quanto basta per decorare
La più classica tra tutte le torte: la torta di mele! Nell'archivio del blog trovate già altre torte di mele, ma a me piace sperimentare e provare altri metodi e ingredienti così oggi preparo per voi questa "Melamangio" seguendo la ricetta del grande maestro Stefano Laghi. Qual'è la torta per antonomasia? ma la torta di mele! Per rimanere fedele al mio caro Trentino, ho utilizzato delle mele renette accompagnata da una crema inglese alla vaniglia ed un pizzico di cannella… e sprofondi nel divano!
Passi da fare Melamangio - Torta di Mele:
- Con un frullino montare il burro, lasciato a temperatura ambiente fino a renderlo a pomata, con lo zucchero,
- Unire il sale, la buccia di limone grattugiata e a chi piace la cannella.
- Aggiungere le uova e i tuorli, mescolare insieme il tutto accuratamente,
- Versare ora la farina, la fecola di patate e il lievito, setacciati insieme con un colino,
- Miscelare il tutto con una spatola di gomma o cucchiaio di legno fino a rendere il composto uniforme. (Se hai il Bimby, metti tutti gli ingredienti nel boccale velocità 4 per 50 secondi)
- Aggiungere poi le mele lavate, sbucciate, tagliate a cubetti e irrorate con il limone utilizzato per la buccia e amalgamarle bene al composto. Versare l'impasto nello stampo imburrato ed infarinato, io ho usato uno stampo a cerniera da 21 cm.
- Se volete renderla più bella e gustosa, fate come ho fatto io, potete coprire la superficie con delle fettine di mele e spolverargli sopra un po' di zucchero misto a cannella se ti piace.
- Mettere a cuocere nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti,
- La prova dello stecchino è sempre valida; per chi non lo conoscesse basta mettere al centro della torta uno stuzzicadenti al termine della cottura prevista, se esce asciutto la torta è cotta, essendo ogni forno differente l'uno dall'altro.
- Lasciare raffreddare la torta prima di sformarla e decorarla con una spolverata di zucchero a velo, mi raccomando, solo quando sarà totalmente raffreddata o poco prima di servirla, mai appena uscita dal forno, altrimenti lo zucchero verrebbe sciolto immediatamente dal calore.
- Essendo una torta da credenza, potete conservarla a temperatura ambiente al massimo per 2/3 giorni.
Ricetta della torta di mele della Normandia,tarte aux pommes normande. Torta con guscio croccante e ripieno di mele e crema al Calvados. Le torte di mele sono tutte buonissime ma, generalmente, quello che è ancor più buono è l'odore che sprigionano durante la cottura nel forno.irresistibile! Torta antica DI mele e amaretti. La torta antica di mele e amaretti è una ricetta di famiglia, facile e veloce da preparare, la ricetta è della mia Nonna Assunta, una torta di mele gustosa.
So that is going to wrap it up with this special food melamangio - torta di mele recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
