Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, risotto alla rapa rossa, limone e salsa al gorgonzola dolce 🍠🍋🧀. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Munitevi di guanti per lavorare le rape rosse. Prendete le rape e con l'aiuto di una grattugia, grattugiatele e, raccoglietele in un recipiente. Il risotto al gorgonzola è un primo piatto classico dal sapore deciso e avvolgente, l'ideale per gli amanti di questo morbido e cremoso formaggio!
Risotto alla rapa rossa, limone e salsa al gorgonzola dolce 🍠🍋🧀 is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Risotto alla rapa rossa, limone e salsa al gorgonzola dolce 🍠🍋🧀 is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have risotto alla rapa rossa, limone e salsa al gorgonzola dolce 🍠🍋🧀 using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Risotto alla rapa rossa, limone e salsa al gorgonzola dolce 🍠🍋🧀:
- Get 180 g Riso Sant’Andrea
- Prepare 1 rapa rossa
- Prepare 1/2 limone
- Make ready 50 g gorgonzola dolce
- Get Q. B
- Get Brodo vegetale
- Get Latte
- Get Sale
- Get Pepe
- Get Olio evo
- Take Burro
- Prepare Parmigiano reggiano
Togliere dal fuoco e mantecare con burro, Grana Padano, poi la purea molto fredda di rape rosse e se il gusto lo richiede. Pochi ingredienti semplici e salutari per un risotto che vi stupirà nella sua semplicità… In una padella fate imbiondire la cipolla nell'olio. Unire il riso, sfumarlo con vino rosso o rosé, attendere che evapori quindi unire la rapa rossa (chiamata. Un tocco di colore in tavola, il risotto alla rapa rossa e gorgonzola è un primo dal sapore raffinato.
Istruzioni da fare Risotto alla rapa rossa, limone e salsa al gorgonzola dolce 🍠🍋🧀:
- Tagliare a cubetti la rapa rossa. Spadellare per qualche minuto con olio evo. Regolare di sale e pepe. Frullare e tenere da parte.
- Tostare il riso con olio evo. Sfumare con vino bianco e aggiungere il brodo vegetale per la cottura.
- Qualche minuto prima di completare la cottura sciogliere a bagnomaria il gorgonzola con un poco di latte. Dovrà risultare molto cremosa.
- Completare la cottura e spegnere la fiamma. In fase di mantecatura aggiungere la rapa rossa, qualche goccia di limone,burro e parmigiano reggiano.
- Impiattare a piacere con la salsa al gorgonzola e scorza di limone.
Fuori dal fuoco aggiungere il burro rimanente e mantecare Mettere il risotto in un piatto. Da tempo volevo realizzare questo risotto che ho mangiato in un ristorante stellato qualche tempo fa: mi era piaciuto da matti, così era assolutamente d'obbligo provare a Pelate la rapa rossa e frullatela aggiungendo un pizzico di sale. Risotto al gorgonzola, arricchito da cime di rapa e salsiccia di Bra. Una ricetta facile e gustosa con il formaggio gorgonzola. Portare a cottura e mantecare con gorgonzola e olio extra vergine d'oliva.
So that’s going to wrap it up for this special food risotto alla rapa rossa, limone e salsa al gorgonzola dolce 🍠🍋🧀 recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
